Sezonul dovleacului este aici! Să folosim ceea ce ne oferă natura și să ne bucurăm la maximum de sursa de legume proaspete. Frumoasa culoare galbenă a dovleacului hokkaido sugerează că este plină de vitamine. Are puține calorii și o cantitate mare de fibre, datorită cărora ne mulțumește frumos. Folosiți-l în aceste crackere fantastice. Gustare pentru zilele de vară brodate:-).

De ce vom avea nevoie pentru 2 plăci?

  • 250 g dovleac hokkaido copt (aproximativ o jumătate de dovleac mai mic)
  • 250 g de făină de spelt
  • 100 ml lapte de calitate
  • 100 ml ulei de măsline
  • 2 kg pulbere de tartru
  • sare
  • semințe de dovleac
  • 1 ou pentru a freca

Cum vom proceda?

1. Pune dovleacul crud într-un vas de copt și coace-l într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de aproximativ 1 oră - până se înmoaie.

2. Când dovleacul este copt, lăsați-l să se răcească. După răcire, sculptați pulpa dovleacului cu o lingură și amestecați-o într-un castron cu un mixer de băț.

3. Adăugați făină, lapte, ulei, praf de copt, sare și faceți un aluat moale. Puneți făină pe blatul de lucru și amestecați bine aluatul.

4. Împărțiți aluatul în 2 părți egale. Tăiați hârtia de copt în funcție de dimensiunea foii de copt. Așezăm jumătatea drumului pe hârtie și o desfășurăm la aproximativ 4 mm. Frecăm farfuria dintr-o bucată cu un ou și tăiem pătratele cu un cuțit. Aluatul se lipeste putin, trebuie sa ai rabdare. Am ales această metodă pentru că mi s-a părut cea mai rapidă. Depinde de tine ce mod alegi și ce forme vei decupa.

5. Așezați semințe de dovleac pe fiecare pătrat și în cele din urmă condimentați biscuiții cu sare.

6. Puneți biscuiții astfel pregătiți într-un cuptor încălzit la 200 de grade și coaceți timp de aproximativ 10 până la 15 minute - depinde de modul în care se coace cuptorul.

crocanti

Super criză:-).

Valori nutritive la 100 g:

Mai mult decât 30 de rețete pentru crăpături sănătoase vei gasi AICI.

  • Pregătiți un tort fantastic de cartofi dulci, cunoscut și ca babu bogat în proteine ​​- 3 februarie 2021
  • Suferiți de imunitate slăbită? Această salată de varză murată și mere vă va umple cu adevărat vitamina C - 29 ianuarie 2021
  • Spaghete de dovlecei curry cu carne de curcan: un sfat pentru un prânz rapid, o rețetă gata în 20 de minute - 22 ianuarie 2021

Articolul a fost adăugat la 08.08.2016 și plasat în categoria: A zecea rețetă Crunching sănătos Autor: Júlia Rašlová