Dovlecelul este o leguma ideala. Nu este foarte greu să crești. Și când în sfârșit începe să dea roade, merită. Ar trebui să mâncăm sezonier pe parcursul anului și dovleceii sunt pe curs de ceva timp în acel moment. De ce dovlecelul este atât de popular?

Până la 90% din fructele de dovlecei sunt apă, restul este plin de fibre, antioxidanți și vitamine, minerale. Datorită gustului său neutru și indistinct, este o materie primă universală pe care o putem folosi atât pentru sare, cât și pentru dulce.

Dovlecei - un mare ajutor în dietă

Fructele de dovlecei sunt bogate în vitaminele A, B1, B2, B6, C, E și K. Printre mineralele pe care le conține această legumă, putem menționa mangan, magneziu, potasiu, calciu, zinc, cupru sau sodiu.

Dovlecelul are un indice glicemic scăzut și, prin urmare, este potrivit pentru diabetici. Consumul său ajută chiar dacă doriți să slăbiți. Conține puține calorii, multă apă și fibre, ceea ce îmbunătățește permeabilitatea și funcția intestinelor. Dovlecelul nu trebuie să lipsească în dieta unei femei însărcinate. Datorită acidului folic, este foarte important pentru femeile din această perioadă de viață pentru conținutul de acid folic, care este implicat în dezvoltarea sistemului nervos al copilului.

dintre

Dovlecelul este potrivit și pentru prepararea pizza

Să ne imaginăm câteva rețete interesante și gustoase pe care le puteți prepara din dovlecei.