Ador mesele preparate la cuptor acoperit în cuptor. Întotdeauna simt că este și degeaba. Doar tăiați, stivați, presărați și loviți o oră pentru a vă încălzi. Rețeta este complet orientativă, dar ceea ce nu ar trebui să ratezi sunt dovleceii și vinetele. Restul este opțional, în funcție de gust, de conținutul frigiderului sau de coșul din grădină. Mâncarea este foarte non-fotogenică, dar gustul o echilibrează.
Întreaga masă conține 684 kcal - 16g proteine, 56g carbohidrați, 42g grăsimi, 27g fibre
Ingrediente
| 1 | o bucată | dovlecei, nu prea mari |
| 1 | o bucată | vânătă |
| 1 | roșie, piper, usturoi | |
| 40 | grame | ulei de calitate |
| lingura de ceai | sare sau un condiment preferat |
Instrucțiuni
Tăiați dovleceii și vinetele în roți de aproximativ 1-2 mm grosime. Dacă am, voi tăia roșiile, piperul și usturoiul pe aceleași roți.
Am pus o lingură de ulei pe fundul tăvii de copt, am pus un strat de dovlecei, sare, am pus condimente. Următorul strat poate merge direct pe piper, roșii sau vinete. Prin sărarea din nou, se pot adăuga condimente, usturoi tocat. Continu până îmi lipsește totul. Deasupra acoperiți cu ulei și cine vrea poate adăuga slănină. Nu este obligatoriu.
Acoper și coc într-un cuptor încălzit aproximativ o oră.
Legumele eliberează suc excelent. Poate fi consumat ca garnitură sau cu produse de patiserie proaspete ca masă cu drepturi depline.