Aceasta este o rețetă de vară foarte populară la noi. Când este sezonul dovleceilor, toată lumea vine cu lucruri de făcut cu ei. Le-am pregătit astăzi umplându-le cu carne tocată și coacându-le. La această rețetă, îmi place că, chiar și cu puțin efort, rezultatul este o farfurie plină cu mâncare gustoasă. Iti doresc bun gust:-)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se prăjește ceapa tocată mărunt, usturoiul în ulei, se adaugă carnea tocată și ardeiul roșu tocat. Se prăjește și se acoperă cu apă, se condimentează cu sare și piper. Fierbem acasă.
Scoatem cu o lingură două dovlecei mari (sau mai mulți mai mici), pe care i-am scos anterior. Le așezăm pe o foaie de copt și le umplem cu carne tocată pregătită. Îi vom acoperi cu apă, astfel încât să nu ardă de jos. De asemenea, este bine să săriți apa sau să adăugați puțină carne prăjită. Dovlecelul va prinde bun gust
Într-un castron, bateți un ou cu puțină smântână de gătit și turnați interiorul dovlecei și puneți-l într-un cuptor încălzit la 200 de grade. Coaceți timp de aproximativ 30 de minute. În mijlocul coacerii, scoateți foaia de copt și așezați feliile de brânză tare pe dovlecei, de preferință astfel încât să acoperiți brânza pe marginea dovlecelului, pentru a nu se usca.
Când brânza începe să se rumenească am terminat:-) Servim de ex. cu cartofi și salată de legume de vară. Ne place de ex. castravete cu smântână și un cățel de usturoi. Bucura-te de masa ta.