Ultimele articole

Test salam Vysočina 2019

2.5.2019 | Articole de testare Publicat în revista 5/2019

carne

Salam Vysočina ne ține companie de mai bine de 50 de ani și probabil că ne-ar fi greu să căutăm pe cineva care nu a gustat-o ​​niciodată. În perioada următoare a excursiilor în natură, Vysočina durabilă poate deveni parte a zece pentru o călătorie, așa că am decis să o testăm la începutul sezonului. Am verificat conținutul de carne în laborator, ... mai mult

Testul pieptului de pui 2018

28.06.2018 | Articole de testare Publicat în revista 7/2018

Carnea de pui este utilă pe tot parcursul anului, dar în sezonul de grătar, oricine o atinge mai des. Din sortimentul de carne tăiată de pui, alegerea noastră a căzut pe popularele tăieturi de sân. Unsprezece reprezentanți s-au deplasat la laborator, unde i-au așteptat o serie de teste chimice și microbiologice. Nu am fost complet mulțumiți de rezultate, ... mai mult

Testul salamului Gothai 2018

3.5.2018 | Articole de testare Publicat în revista 5/2018

Istoria salamului Gothai nu ascunde faptul că în trecut a fost considerată a zecea muncitoare. Până în prezent, nu a scăpat de autocolantele ieftine pentru cârnați și o privește peste tot prin degete. Ne-am apropiat de gothai fără prejudecăți și i-am verificat calitatea și onestitatea. Rezultatele cu greu pot fi numite altceva decât un fiasco. Mai mult decât ... mai mult

Înșelarea produselor din carne

Am fost din nou îngrijorați de rezultatele următorului nostru test de fum. Din nou, am întâmpinat probleme cu respectarea compoziției declarate și cu îndeplinirea cerințelor de calitate prescrise. Mai mult

Testați salamul hercules 2017

03.08.2017 | Articole de testare Publicat în revista 8/2017

Cârnații ne privesc de la etajele superioare ale piramidelor nutriționale. Dacă ne răsfățăm din când în când cu o „elită” nutrițională, ar fi păcat să întindem mâna și de aceea aducem mai multe teste de carne afumată. De data aceasta ne-am concentrat pe un tip foarte specific de salam cu un gust tipic - hercules. & Nbsp ... mai mult

Test mezeluri 2017

02.02.2017 | Articole de testare Publicat în revista 2/2017

Opinia răspândită este că, dacă vrei mâncare de calitate, trebuie să plătești în plus. Acest lucru pare de înțeles - o cotă mai mare de materii prime de o calitate mai bună trebuie să se reflecte în preț. Cu toate acestea, cum să abordați produsele care sunt de înaltă calitate în funcție de compoziția lor și se numără printre cele mai ieftine? Am cumpărat 15 diferite ... mai multe

Cârnați pentru câțiva euro

02.02.2017 | Alte Publicat în revista 2/2017

Au un loc ferm în magazine, pe farfurii și în colțuri. Unii încearcă să le evite, alții preferă prețul la care pot fi cumpărați. În medie, în jur de 3,3 EUR. Vorbim despre cârnați din păsări separate. Mai mult

Bio are verde

02.02.2017 | Alte Publicat în revista 2/2017

Pentru mulți clienți, cuvântul mâncare organică este sinonim cu mâncare de cea mai înaltă calitate. Cu toate acestea, semnificația sa este mult mai largă. Mai presus de toate, conține un management durabil care respectă mediul. Acest lucru nu se poate face fără reguli, interdicții sau control aprofundat. Mai mult

Test de salam de șuncă 2016

1.9.2016 | Articole de testare Publicat în 9/2016

Salamul poate da impresia unei rude sărace de șuncă, dar își găsește drumul în mod fiabil pe mesele noastre. Am cumpărat 15 probe de salam ambalat și am verificat cei mai importanți parametri din punct de vedere al reglementărilor și al clienților. Descoperirea laboratorului ne-a surprins neplăcut. O treime dintre cei testați ... mai mult

Testul conservelor de porc 2016

2.6.2016 | Articole de testare Publicat în 6/2016

Exemplul produselor din carne ilustrează cel mai adesea cât de mult a scăzut calitatea alimentelor în țara noastră. Conserva de porc, care odată a stat la baza gastronomiei de camping, este adesea menționată. Memoriile susțin că astăzi nu mai este ceea ce era. Așa că am decis să testăm 16 cutii actuale ... mai multe