De mai multe săptămâni încoace, a existat o dezbatere în Slovacia despre calitatea dublă a alimentelor, despre faptul că nu obținem calitatea care este în alte țări ale Uniunii.

calitate

Este frumos că în sfârșit avem de-a face cu calitatea alimentelor. Cu toate acestea, dezbaterea cu privire la calitatea dublă ratează cel mai important lucru - nu există o esență reală a problemei calității alimentelor în Slovacia. Aceasta este o subestimare scandaloasă a propriei noastre țări, a fermierilor noștri și a potențialului regiunilor noastre, puterea și valoarea lor pentru noi toți. Abordarea calității duble a alimentelor este doar o consecință a gestionării iresponsabile a resurselor interne.

Potențialul cheie al zonelor noastre rurale constă în dezvoltarea economiei locale, a afacerilor locale, cultivarea alimentelor de casă și prelucrarea acestora. Nu dezvoltăm regiuni așa cum am putut și ar trebui. Ne prezentăm în lume cu inovații tehnologice, dar uităm ceea ce a fost întotdeauna cu noi și ceea ce a funcționat bine pentru noi - agricultura.

Avem o țară care poate da multe. Sol fertil care se află necultivat astăzi. Din păcate, această perspectivă asupra Slovaciei poate fi destul de tristă. Atâtea mâini muncitoare, atât de mult pământ forțându-și bogăția! Agricultura locală și prelucrarea alimentelor creează locuri de muncă. Creează forță economică în regiune. Oferă regiunii și alte valori. Ceva de care ne putem mândri pe bună dreptate. Fiecare sat are cu ce să se mândrească.

Sprijinul și dezvoltarea managementului local vor aduce mâncăruri sănătoase și gustoase pe mesele noastre. Oamenii au nevoie și o doresc. Suferim de boli care sunt influențate în multe feluri de calitatea dietei noastre. Avem ocazia să ne cultivăm propriile fructe, legume, să producem alte alimente. Avem ocazia să ne asigurăm că sunt de înaltă calitate, reale. Să motivăm lanțurile de retail să prefere producția slovacă. Să motivăm și guvernele locale să sprijine apariția piețelor locale. Susținem vânzările suplimentare din curte. Să abordăm stabilitatea producției agricole. Aceasta este adevărata cheie a calității alimentelor pe termen lung în Slovacia.

Fără mici fermieri, suntem ca un meșter cu mâinile legate. Nu ne vom câștiga existența. Să ne dezlegăm mâinile și să creăm valoare care să fie utilă tuturor.