Despre dependența de junk food și problemele alimentare care o cauzează.

din Katarína Mikulová

Nu te poți obișnui să mergi la fast-food? Desigur, știi cum! Preocupările pentru creier și mâncare te țin captiv și îl programează fără să știi.!

sărat

Cu siguranță știi cât de extrem de dificil este să nu mai mănânci alimente care îți plac incredibil de bine. Fiecare dintre noi era deja într-un restaurant, unde i-au adus o porție uriașă de mâncare și el știe ce fapta supraomenească a fost să mâncăm totul până la ultima firimit! Deși este adesea evident că nu ne este foame, ceva din capul nostru ne determină să mâncăm din ce în ce mai mult până când ne simțim crăpați. Vă vom spune un secret. Nu este vina ta că nu poți înceta să mănânci și că continui să comanzi același meniu din nou și din nou. Oricât de șocant pare, creierul tău răspunde la anumite cantități de zaharuri, grăsimi și săruri cu o varietate de modificări hormonale care îți transformă pofta de mâncare în obsesie și mâncarea ta în gălăgie.

Producătorii de alimente te cunosc mai bine decât crezi!

Obezitatea, diabetul și infarctul - cele mai frecvente cauze de deces la nivel mondial.

Nu trebuie să fim cercetători mondiali pentru a vedea singuri în experiența noastră că împrejurimile noastre sunt cumva din ce în ce mai bolnave. Cu siguranță, cunoașteți o persoană din jurul vostru care suferă de tulburări cardiovasculare, de zahăr ridicat sau este obeză sau supraponderală. Ai observat câte femei, inclusiv tinere, suferă de diete și nu reușesc să slăbească? Organizația Mondială a Sănătății a declarat ca obezitatea este una dintre cele mai frecvente cauze de deces în lume. O dietă nesănătoasă, care conține prea mult zahăr, grăsimi și săruri, este responsabilă de aceste probleme. Spuneți: „Acest lucru nu se aplică pentru mine, pentru că nu mă duc la fast-food!” Deci, să aflăm ce este Michael Moss, creatorul bestsellerului șocant „Zahar, sare, grăsime. Cum ne-au prins îngrijorările alimentare. . "Produsele semifabricate, conservele, mesele gata și gustările sau produsele ambalate sunt la fel de nesănătoase ca un hamburger cu cartofi prăjiți și cola, datorită cantității disproporționate de zaharuri, săruri și grăsimi pe care le conțin. Exemplu!

Cumpărați și „bare de muesli” mai sănătoase în loc de dulciuri? Ai fost prins în capcană!

Te obișnuiești să te plimbi prin magazin și, ca persoană căreia îi pasă de o dietă sănătoasă, preferi produse cu un conținut redus de zaharuri sau grăsimi? În majoritatea cazurilor, tocmai ai fost prins de o momeală numită învelitoare drăguță! După cum dezvăluie jurnalistul Michael Moss, care se află în spatele revelației întregii funcționări a industriei alimentare, astfel de produse sunt adesea mult mai rele decât ceea ce arată de obicei. "Dacă ambalajul țipă că produsul conține puțină sare, zaharuri sau grăsimi, probabilitatea ridicată ca absența unei substanțe să fie înlocuită doar cu o cantitate enormă de alta este și mai gravă.", informează jurnalistul.

Un exemplu este barul cu muesli Corny, la care s-a uitat și German Spiegel. Informațiile despre care bara conține cele mai bune cereale măresc vânzările. Așadar, dă impresia că este o veritabilă bară de muesli de cereale care ne va furniza continuu energie mult timp. Dar conținutul substanțelor din băț spune ceva complet diferit! Zaharul obișnuit, care reprezintă mai mult de 35% din produs, are grijă de apariția energiei! Este imediat urmată de grăsime, care atinge și un considerabil 18%. „Cerealele” reprezintă doar o zecime din întregul produs. Deci, ce spui, ai știut?

Zahar, sare, grăsime - ingrediente miraculoase ale magilor alimentari

Nu întâmplător, în majoritatea produselor găsim un întreg trio de ingrediente miraculoase: grăsimi, zaharuri, sare. Fiecare dintre aceste substanțe are puterea de a provoca dependență în corpul uman și de a crea dependență. Prin urmare, dacă produsul conține zaharuri, grăsimi și sare în același timp, este îngrijită o întreagă orchestră de procese biochimice, care provoacă o explozie de emoții plăcute în creier și debutul dependenței este în lume.. Crezi că exagerăm puțin cu dependența respectivă și că cu siguranță nu va fi atât de rău? Așteptați următoarele articole de pe acest portal și veți avea ocazia să înțelegeți în detaliu cât de ușor puteți deveni o victimă a dependenței de junk food.

Urmăriți un videoclip în care jurnalistul Michael Moss explică la transmisia în direct a CNN cum o companie de consum a fost blocată de o companie alimentară.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.