Nutritiv pentru că am încercat să includ tot ce ar trebui să aducă o contribuție nutrițională la dieta noastră, astfel încât să ne simțim bine și să obținem toți nutrienții și duo-ul necesar pentru că am folosit paste spaghete și dovlecei, așa-numitele. zoodle. Rețeta este destinată celor cărora le plac mâncărurile mai condimentate. Am gătit-o astăzi la prânz, așa că rețeta este pentru 1 persoană. Sper să aibă un gust bun.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Putem găti spaghete în apă sărată conform ambalajului, în stilul al dente și între timp vom pregăti alte lucruri.
Curatam dovleceii si il procesam in prune subtiri, ca spaghetele. Am un aparat pentru el, este spiralizator în engleză, poate fi accesat pe ebay, dar am văzut și alte modalități de a-l pregăti.
Aproximativ la jumătatea timpului de preparare a spaghetelor, lăsăm pastele de dovlecei să se gătească în apă sărată, nu va dura mult, deci 4 minute max.
Până acum, tăiem usturoiul mărunt și dacă folosiți ierburi proaspete, la fel faceți și acestea. Am folosit cimbru proaspăt. Apoi, pietrăm și tăiem curmalele în bucăți cât mai mici, ceea ce va face un gust dulce atât de delicat în paste. În cele din urmă, tăiați roșiile cherry în bucăți mici, mai întâi în jumătăți și apoi în sferturi.
Scurgem atât pastele de vrajă, cât și cele de dovlecei.
Încălzim uleiul într-o tigaie, eu folosesc nucă de cocos, deoarece ne poate oferi o mulțime de grăsimi sănătoase și nu degenerează la temperaturi ridicate.
Adăugați treptat în tigaie: usturoi, ierburi și sare ușor și condimentați. Adăugați roșii, curmale și nuci de pin.
Adăugăm lapte (am adăugat soia) și într-un minut adăugăm puțină bryndza pentru un gust sărat. În cele din urmă, adăugați somonul afumat feliat și amestecați. Gatiti inca un minut si transferati pe o farfurie.
Adăugați arpagic proaspăt în partea de sus și pregătiți un prânz/cină ușor și sănătos.