La început, l-am perceput ca un om care amesteca unt în cafeaua lui. După ce testează pentru alimente „funcționale”. Cine scrie multe despre asta și îi place să vorbească despre asta, folosește cuvinte precum mitocondriile, uleiul MCT și antrenamentul HIIT. Când numele și fața lui Dušan Plicht s-au contopit în cele din urmă cu marca Powerlogy, care, așa cum sugerează și numele, ar trebui să ofere corpului și creierului puterea și energia, am crezut că acest om este poate la fel de perfect ca roboții. Și apoi am stat împreună la aceeași masă și mi-am dat seama că Dušan nu este un robot. E un biohacker.
Dusan, ce faci de fapt?
Foarte realist vorbind - sunt antreprenor. Am venit cu mine și am început o companie care avea doar trei oameni la început, suntem zece astăzi și eu sunt „fondatorul și CEO” oficial în ea. Adică fondatorul și CEO-ul. Fondatorul stă, dar nu trebuie să-l fac atât de mult pe CEO, deoarece treptat am ajuns la concluzia că nu prea mi se potrivește. Sunt un vizionar și un antreprenor, dar nu sunt un manager natural. Am învățat-o, o fac, dar mi-ar plăcea să las performanța și managementul altcuiva în viitor.
Exersezi, mănânci sănătos, îți ai corpul sub control științific. A fost întotdeauna așa?
Am studiat afaceri și management în facultate, școala și sistemul m-au pregătit de fapt pentru o carieră de consultant în management, care are o slujbă grozavă, câștigă bani grozavi și când a câștigat suficient, își începe propria afacere. Aceasta a fost filozofia mea la acea vreme, după școală am început să lucrez ca consultant în management, dar nu mi s-a potrivit deloc. Acest rol, cantitatea de muncă, niciunul dintre ei nu eram eu și am simțit că trec printr-o criză uriașă. Așa că am luat-o pe prietena mea, astăzi soția cu mine și am plecat împreună în Australia timp de un an.
Faceți un consultant în management?
(Râsete) Treci. Locuiește acolo, dar și studiază și lucrează. Am constatat că mi se potrivește mult mai mult, că îmi place să încep din nou și să descopăr o lume nouă. În plus, am descoperit rapid că Australia este cu mult înaintea noastră în ceea ce privește tendințele gastronomice. Am venit să selectez cafeaua, compoziția dietei, alimentele organice și cea mai recentă literatură străină, care a informat despre nutriția sportivă și noile tendințe. În acel an, am „citit” cum funcționează lucrurile și, bineînțeles, am încercat totul asupra mea. Am constatat că îmi pot controla corpul mult mai bine și că îi pot depăși limitele. Totuși, s-a întâmplat treptat, de exemplu, am citit odată un articol care descria modul în care funcționează metabolismul și ce să mănânc. Așa că am mâncat ceea ce mi-a recomandat și am urmărit ce se întâmplă cu corpul meu, cu energia mea, cu concentrarea mea. Și am evaluat-o.
Care sunt cele mai fundamentale schimbări pe care le-ați făcut în Australia?
Mereu mi-a plăcut cafeaua cu lapte la micul dejun, ceva mai dulce cu el, produse de patiserie și gem, am mâncat ca un italian dimineața, dar la ora două mi-a fost foame. Eram dependent de mâncare, abia mâncam, deja mă gândeam ce să mănânc din nou. Și în plus, nu am avut timp să mă gândesc la muncă. Nu am fost niciodată grasă, dar tânjeam după mușchi și nu aveam unul. Am vrut mai multă energie. Am vrut să mă concentrez mai bine. Am început să mănânc diferit în Australia și am simțit-o imediat. Chiar și cărămizile de pe stomac i-au ieșit o vreme (râde). Mi-am dat seama că nu mi-e foame și că mâncarea sensibilă are ceva de-a face cu asta.
Unde ai lucrat în Australia?
În cafenele și restaurante, pentru că mă atrăgea mereu să mănânc și acolo puteam afla cel mai mult despre asta. M-a fascinat cafeaua pe care am „studiat-o” literalmente în Australia în cele mai bune cafenele, în timpul dezbaterilor și testării cafelei. Atunci a apărut valul de cafele selectate, despre care nimeni din țara noastră nici măcar nu vorbea. Când m-am întors în Slovacia, am crezut că mă voi întoarce la vechile căi, dar nu mai era posibil. Nu am văzut rostul, așa că am lucrat doar câteva ore în corporație și în același timp am început propriile proiecte precum școala de gătit, scrierea de rețete pentru un blog, mi-am împărtășit cunoștințele și opiniile cititorilor, am lucrat ca consultant în nutriție într-o sală de sport și a întâlnit oameni care făceau mâncare și stil de viață ca mine.
La acea vreme, nu erau mulți bărbați în țara noastră care să scrie atât de pasionat pe tema mâncării ...
Din punctul meu de vedere, am fost probabil al doilea, poate al treilea. Unitatea pentru mine a fost întotdeauna Vlado Zlatoš, care a scris despre mâncare în legătură cu mișcarea, în această direcție el a fost ca un frate mai mare pentru mine. I-am întâlnit pe băieții de la Slovak Strength Institute și am primit în cele din urmă recomandarea de a merge în Canada pentru antrenorul de vârf Charles Poliquin pentru antrenament. Nu l-am urmat fără ezitare. A fost un moment de cotitură, am experimentat o energie incredibilă acolo, am văzut o lume diferită și o abordare care avea sens pentru mine. Totul mi-a deschis ochii. Practic, scopul nu este să mănânci puțin, să consumi mai puține calorii și să faci exerciții fizice mult. Este mult mai complicat. În primul rând, trebuie să reduceți stresul, nivelul hormonilor, să alegeți o dietă de calitate și, împreună cu exercițiile fizice, să optimizați treptat totul. În Canada, am vorbit mult despre cafea cu participanții la cursul avansat, am vorbit cu toată lumea despre asta, până când cineva mi-a dat ideea de a bea cafea cu unt, se spune că este o bombă completă în domeniul nutriție.
Așa că ai început să-l testezi pe tine însuți ca un bun biohacker ...
Cu entuziasm, am comandat o cafea extrem de scumpă, de înaltă calitate prin Internet, iar când m-am întors acasă, am pregătit-o imediat. Am pus unt și ulei de cocos în el, l-am amestecat și l-am băut în loc de micul dejun, deoarece mi s-a recomandat să mă antrenez în Canada. Mi-era teamă că va fi doar cafea grasă, dar mirosea bine, avea gust bun și când am băut, viața mea s-a schimbat! Îmi place să o spun, pentru că într-adevăr a fost, am băut peste tot și creierul meu a experimentat primul său efect wow. A pornit-o și a lucrat ca un nebun. Am început să aplic cafea cu unt și am prins și mai mult din ceea ce se numește biohacking astăzi. Nutriție progresivă, antrenament funcțional și alte lucruri.
Deci, ce sună o lecție pentru biohacking?
Când pregătesc oamenii și le spun despre biohacking, le spun să primească informațiile mele cu o minte deschisă. Nu am absolut dreptate, dar privesc fiecare provocare prin „mintea științifică”, mintea unui om de știință. Și mă îndoiesc. Biohacking-ul este un sistem care analizează modul în care ne putem influența mediile interne și externe pentru a ne realiza potențialul uman. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de energie, pentru a avea celule sănătoase, care funcționează mitocondriile, iar din această energie corpul poate extrage corect. Cu toate acestea, există o legătură foarte strânsă între corp și minte, așa că acordăm atenție și creierului și „nutriției” și antrenamentului acestuia.
Biohackerii au multe lucruri în comun: și-au îmbunătățit dieta, au avut grijă de un somn suficient de lung și profund, au băut cafea cu grăsimi, au făcut mișcare, au meditat și și-au monitorizat corpul cu măsurători științifice. Dacă vreau să fiu biohacker mâine, cu ce încep?
Totul depinde de personalitatea unei persoane, nu este niciodată bine să schimbi totul în viața ta deodată. În mod corect, un biohacker nu ar trebui să ofere un răspuns garantat la nimic, ar trebui să se bazeze pe date, ceva pe care îl putem măsura, astfel încât să nu cedeze propriilor iluzii. Deci, răspunsul este că, dacă vrei să trăiești ca biohacker de mâine, ar trebui să faci mai întâi o măsurare a variabilității ritmului cardiac pentru a afla cum corpul tău poate face față stresului fiziologic și psihologic. Este similar cu antrenamentul maraton. Dacă cineva spune că o alergare atât de solicitantă este doar despre a pune mintea și vrea să o gestioneze fără antrenament, riscă o regenerare îndelungată, stres fizic sau un tendon întrerupt. Este mult mai bine să vă pregătiți pentru un maraton treptat și să încărcați întotdeauna o doză adecvată ...
Așa că începem să facem schimbări în stilul nostru de viață treptat ...
Exact. La început, este important să vă „curățați” dieta și să căutați în mod explicit doar mâncare de calitate. Aruncă treptat zaharurile de care nu ai nevoie. Fii atent la intoleranțe - ce te îmbolnăvește și ce nu ți se potrivește. Este întotdeauna necesar să monitorizăm abordarea dată și să evaluăm modul în care ni se potrivește. După dietă, puteți merge la mișcare, din nou treptat. Apoi concentrați-vă pe meditație și concentrare. Aceste trei domenii cheie trebuie „stăpânite” pas cu pas și continuate. Astăzi, oamenii își pot schimba radical viața pe baza cunoștințelor disponibile. Nu pot să se certe despre nimic, nici măcar că și-au „moștenit” corpul sau că pur și simplu au venit pe lume cu un astfel de creier și nu fac nimic în acest sens.
Cu toate acestea, pentru aceasta trebuie stăpânit un cuantum de cunoștințe și informații. Dar ce ar trebui să facă o persoană obișnuită care nu are nicio idee despre modul în care funcționează corpul său, cum să-și gestioneze corect energia?
Am învățat totul la școală, am dobândit diverse abilități și cunoștințe, dar cele mai elementare, cum ar fi modul în care funcționează energia în corpul nostru, nu ne-au fost învățate. Pe lângă antrenamentele grele, sportivii de top au nevoie și de regenerare și de hrană de calitate, toată lumea este de acord să fie de acord. Cu toate acestea, susțin că aceste probleme de bază trebuie abordate de toată lumea, nu doar de sportivi. Dacă aș putea adăuga două subiecte copiilor școlari care le lipsesc, ar fi elementele de bază ale stilului de viață împreună cu somnul, precum și tehnologiile și datele care ajută la măsurarea și cuantificarea sănătății și a energiei umane. Al doilea subiect s-ar concentra pe creier și învățarea acestuia, lucrând cu gândire critică și abordări științifice. Pentru a face din fiecare persoană un om de știință.
Biohacker devine de fapt medic, om de știință și experimentator ...
Dacă cineva spune că nu are timp să se ocupe de dietă, atunci nici nu are timp să se ocupe de viață. Fiecare ar trebui să fie propriul medic și om de știință, să-și perceapă corpul și mintea în mod cuprinzător, toată lumea ar trebui să poată lucra cu informațiile și să le sorteze în mod sensibil, nu doar să accepte necritic ceea ce alții scriu sau spun. Esența biohackingului este că îmi asum responsabilitatea pentru sănătatea, energia și viața mea. Pot să mă învinovățesc pentru tot.
De asemenea, ați făcut o greșeală mai gravă pe drum?
Bazat pe social media și Instagram, oamenii au uneori impresia că sunt superman. Îndrăznesc să spun că, spre deosebire de mulți dintre ei, urmăresc și fac mult mai mult, dar, ca și alții, pot să „trag foc”. Încă fac greșeli care mă costă probleme, dar dacă fac ceva bun, datorită imunității puternice, mă pot regenera foarte repede. Practic nu sunt bolnav, doar când exagerez cu responsabilități și tuse să mă odihnesc, pentru care o pot face din nou. Fac unele greșeli iar și iar, de exemplu nu-mi refuz mâncarea și vinul bun în Italia, dar mă voi răsfăța cu știința că voi plăti o taxă pe energie a doua zi.
fotografie Gabina Weissová
Puteți citi întregul interviu în numărul dublu de iarnă al MIAU (2018)