Crezi că, dacă mănânci ciocolată și o epuizezi, nu te vei îngrașa deloc? Din păcate, vă înșelați, nu așa funcționează. Cum vă poate ajuta creșterea sistematică a aportului de grăsimi și scăderea aportului de carbohidrați să vă atingeți echilibrul hormonal, bunăstarea și o cifră durabilă? Citiți mai departe, am acordat un interviu pentru revista Sharm în care s-ar putea să aflați fapte neconvenționale, dar clar justificate.
Sunt foarte mulțumit că mulți redactori din mass-media sunt deja interesați de informații mai oneste și nu se tem să arate lumii, poate o parte ușor neconvențională a lucrurilor. Așa mi s-a adresat editorul revistei Šarm, cu care am dat o dezbatere interesantă despre modul în care femeile ar trebui să adopte o abordare rezonabilă pentru a-și schimba stilul de viață pentru a atinge obiectivele dorite.
Multe femei au probleme cu exercițiile fizice, dar nu pot atinge obiectivele dorite pe care și le-ar dori. În ce este îngropat câinele?
În primul rând, mai ales o femeie trebuie să se gândească la modul în care poate aborda așa-numitul ei echilibrul hormonal. Știm că sănătatea depinde într-o mare măsură, cel puțin din punct de vedere fiziologic, de hormoni și aceștia sunt cei care ne afectează celulele. Practic, modul în care ne simțim, cum îmbătrânim sau creștem este energia celulelor noastre și vitalitatea lor. Când celula este sănătoasă, se poate detoxifica, își poate folosi toată energia, funcționează optim și genele tinereții sunt active. Cu toate acestea, celulei trebuie să i se ofere stimularea corectă și acesta este hormonul. Modul în care mâncăm și stilul nostru de viață controlează în permanență buna funcționare a hormonilor, transformarea acestora, dar și fluctuațiile.
Cum ar trebui femeile să realizeze acest echilibru hormonal?
Este important să aveți ordine și să abordați întreaga problemă în mod sistematic. Pentru a atinge echilibrul hormonal, trebuie să ne bazăm pe 3 piloni de bază. Primul, care ar trebui abordat de toată lumea, nu doar de femei, este acela de a asigura răspunsul fiziologic corect al organismului la dieta pe care o consumăm. Aceasta înseamnă eliminarea aportului de zahăr, amidon și toate alimentele care cresc secreția de insulină în organism și contribuie astfel treptat la rezistența la insulină. Dacă o cantitate mare de insulină este excretată în organism, apare un dezechilibru hormonal și aceasta declanșează o întreagă cascadă de alte procese nedorite.
Al doilea pilon este dezechilibrul estrogen, care contribuie la toxicitatea crescută a organismului. Practic, este important să nu încărcăm organismul cu chimii inutile, fie în alimente, în mediu sau prin utilizarea excesivă a produselor cosmetice. De exemplu, celulita este cauzată și de o toxicitate excesivă, care se manifestă prin depunerea de grăsimi toxice în loturi, care apar apoi încrețite. Al treilea pilon foarte important este gestionarea stresului și, prin urmare, un hormon numit cortizol.
Femeile nu ar trebui să se angajeze în sporturi de rezistență extremă deloc în timpul pierderii în greutate sau sarcină extremă, deoarece crește nivelul de cortizol, ceea ce crește în cele din urmă oxidarea corpului și formarea radicalilor liberi. Sportivii de anduranță trebuie să asigure un aport ridicat de antioxidanți și o regenerare suficientă, ceea ce nu mai este regula pentru femeia modernă de astăzi. Femeile probabil sunt de acord cu mine că sunt atât de ocupate la serviciu și pentru familie încât deseori nici măcar nu se opresc în timpul zilei. Prin urmare, forța și antrenamentul pe intervale sub supravegherea unui antrenor sunt mult mai potrivite. Este suficient de două ori pe săptămână timp de până la 40 de minute. Este vorba în principal de calitatea antrenamentului și de doza eficientă potrivită pentru stimularea hormonilor și creșterea mușchilor funcționali (femeile, nu vă faceți griji, nu vorbesc despre marii culturisti), care în cele din urmă vor sprijini doar pierderea în greutate.
Dar slăbirea cu dieta? Dacă o femeie mănâncă ceva sau nu după exerciții?
Un lucru foarte important de realizat este. Pierderea în greutate nu depinde atât de mult de sport. Sănătate da, de asemenea, fitness, dar pierderea în greutate în sine și așa-numitul homeostazia organismului este legată doar marginal de sport. Dacă o persoană crede că mănâncă ceva și apoi se termină, este o prostie. Nu așa funcționează. Dacă încărcați corpul, îl patați și vă deteriorați în mod constant metabolismul cu antinutrienți, cum ar fi glutenul, dar și o cantitate mare de fructoză, veți intra într-un cerc vicios și starea dumneavoastră se va agrava. Este ideal ca o femeie să mențină un nivel constant de zahăr din sânge, ceea ce va asigura că controlează aportul de carbohidrați și se reorientează spre carbohidrați încet (polizaharide).
Acestea sunt în primul rând legume, dar și leguminoase pregătite corespunzător sau producție proprie din făină de spelt și porumb sau integrală. Cu toate acestea, este important să combinați acești carbohidrați cu grăsimi sănătoase, ceea ce va asigura, pe lângă răspunsul fiziologic corect, și absorbția maximă a vitaminelor. Și astfel, după exerciții, este cu siguranță mai bine să mâncați legume la grătar în ulei de măsline cu carne sau pește, sau wok de carne vegetală în ulei de cocos sau ouă cu avocado.
Glucidele acceptabile și prietenoase pot fi găsite și în cartofii dulci sau orezul brun. Atenție, totuși, asta nu înseamnă că le putem mânca cu kilograme. În general, dacă o femeie ia carbohidrați din dietă și îi înlocuiește cu grăsimi de calitate, va începe să obțină rezultatele dorite. Nu numai estetic, ci mai ales energic, pe care, din păcate, unele femei nu îl apreciază atât de mult. Gusturile nesustenabile pentru dulciuri, ciocolată sau fast-food dispar imediat, deoarece apar din lipsa grăsimilor și micronutrienților potriviți (vitamine, minerale și oligoelemente) din organism. Și astfel nu ne poate mira că ești atât de dulce chiar și seara sau toată dimineața te gândești la hamburgerul sau la pastele tale.
Până de curând, se spunea că grăsimile sunt mai rele decât carbohidrații și acum vedem de fapt că sunt chiar bune la pierderea în greutate ...
Da, și aceasta este cea mai mare problemă care ne determină să avem o epidemie de obezitate și diabet aici. Nu vreau să desenez un diavol pe perete și să mă uit la piscina din jurul meu în vară, ce mai fac tinerii. Peste 80% dintre oameni transportă un procent crescut de grăsime pe corp, în timp ce mușchii sunt pierduți. Colegii de vârsta mea (28 de ani) susțin deja că nu ard astfel și că este perfect normal să ai o burtă de bere după vârsta de 30 de ani. Da, dar nu pot și niciodată nu voi fi de acord.
Pentru grăsimi, există o mare diferență dacă putem distinge binele de rău. Grăsimile potrivite nu împovără corpul, le poate prelucra foarte repede și, prin urmare, nu se îngrașă din ele. Acestea sunt în principal cele patru grăsimi principale, cum ar fi uleiul de cocos pur nefiltrat, untul real, uleiul de măsline și untura de casă de calitate. Acest patruzeci este absolut perfect. Chiar în cortină avem gălbenușuri de ou, avocado deja menționat și tipuri selectate de nuci și semințe (în special migdale, para și nuci de macadamia). Apoi, există uleiul de pește, care este un capitol în sine și cu siguranță contribuie semnificativ la sănătatea celulelor noastre și la lupta împotriva inflamațiilor din organism.
Cea mai mare problemă o reprezintă aproape toate uleiurile vegetale, margarinele și grăsimile întărite, adesea ascunse în „fursecuri, fursecuri și ciocolată”. Acest lucru ar trebui evitat cu totul. Ca exemplu, voi menționa tarabele cu băuturi răcoritoare la festivalurile de vară, unde nu ar fi o astfel de problemă la cârnații la grătar dacă oamenii nu l-ar coace întreg în ulei vegetal, nu vor mânca pâine și nu vor bea bere. Prin urmare, când voi ști să o fac, voi avea și un cârnat bun la grătar de casă cu varză și, dacă da, cu un pahar de vin roșu.
Este recomandabil să beți un pahar de vin sau bere după exerciții?
Nu există o astfel de problemă în ceea ce privește calitatea și vinul roșu pur, desigur, în cantitatea potrivită. Este potrivit mai ales roșu, care stabilizează într-o oarecare măsură nivelul insulinei și are, de asemenea, o proporție mare de antioxidanți. Cu toate acestea, feriți-vă de albul uscat, care poate provoca mai multă aciditate și, prin urmare, mai mult pofta de mâncare. În ceea ce privește berea, aici este mai complicat, deoarece berea este într-un fel o cereală și conține o mulțime de carbohidrați și în același timp crește nivelul de estrogen din organism. Și nu vrem asta.
Băuturile precum ceaiul verde, ceaiul negru sau cafeaua ajută la scăderea în greutate?
Da, toți acești stimulanți naturali sunt foarte potriviți dacă sunt naturali și de calitate 100%. Cu toate acestea, diferența este dacă cumpărați ceai vrac sau într-un supermarket dintr-o pungă. Același lucru este valabil și pentru cafea. Puteți bea cafea prăjită corespunzător de calitate, care vă va lovi cu piciorul și vă va accelera perfect metabolismul, dar și un amestec care conține mai multe toxine și este de fapt dăunător organismului uman.
Aceste stimulente naturale includ, de exemplu, scorțișoară sau curcuma, condimente care au efecte antibacteriene semnificative. Acestea sunt de fapt efecte atât de mici, care vor ajuta în mod semnificativ întregul complex să piardă în greutate. Cu toate acestea, este important să te cunoști pe tine însuți și să cauți doza optimă în locul celei maxime. O doză mai mică la momentul potrivit poate avea un efect mult mai bun decât dopajul într-un moment în care organismul trebuie să se regenereze. Prin urmare, recomand espresso cu 1 oră înainte de mișcare, dar niciodată după mișcare ca băutură regenerantă.
Se spune că nu este sănătos să mănânci multe fructe, este adevărat?
Da, este important să ne dăm seama aici că fructoza se comportă în cantități mai mari decât zahărul și crește, de asemenea, nivelul triglericidului. Fructul este bun prin faptul că conține apă și fibre, ceea ce ajustează semnificativ raportul de fructoză. Cu toate acestea, depinde întotdeauna de doză, deci este important să controlați cantitatea de fructe și să alegeți în mod ideal fructe de pădure, mere sau citrice cu un conținut mai mic de zahăr. În realitate, acest lucru înseamnă atât de mult încât femeile cred în mod eronat că vor face ceea ce trebuie, dacă mănâncă un bol cu fructe în loc de cină sau doar o salată de fructe la micul dejun și se înfometează dimineața, atunci acest fapt nu este sănătos. Cu toate acestea, și mai problematice sunt sucurile de fructe și diverse băuturi din fructe, care conțin o concentrație mare de zahăr și alți aditivi, cum ar fi siropul de glucoză-fructoză. Vă rugăm să rețineți că sucul 100% fără conservanți nu garantează că este cea mai potrivită băutură. Dacă recomand sucuri „proaspete” diluate cu apă și combinate cu legume. Preferatele mele sunt mărul, țelina, morcovul, sfecla roșie și puțină lămâie.
Este eficient dacă femeile numără calorii în timpul pierderii în greutate?
Numărarea caloriilor la scăderea în greutate nu este un sistem durabil. Per total, din ultimele cercetări știm că nu ne mai interesează cantitatea exactă, ci calitatea caloriilor. Fiecare dintre cele trei grupe de bază de nutrienți, adică proteine, zaharuri și grăsimi, poate fi împărțit în calorii bune și rele. Este important să învățați cum să evaluați cum o calorie selectată va afecta secreția de insulină și dacă conține substanțe nutritive eficiente.
În prezent este o dietă populară Raw, potrivită pentru sportivi sau persoane care ar dori să slăbească?
Sportivii îți vor spune că nu mănâncă legume în plus. Dacă este în stare brută, este mai greu de digerat. Alimentele crude, anumite tipuri de salate și legume își au cu siguranță semnificația, dar nu poate fi doar unul și felul principal de mâncare. Deși are mai multe vitamine, aici trebuie să analizăm și dacă vitaminele sunt activate în organism, cum sunt procesate și în ce combinație. Tratamentul termic corect al legumelor în combinație cu grăsimile este mult mai eficient. Atunci obținem maximul din asta. De exemplu, spanacul are de șase ori mai mult fier când este sub formă modificată decât sub formă brută. În general, saturarea corpului cu legume pure este mai complicată, deoarece ar trebui să-l mănânci pe o kilogramă.
Cei mai riscanți sunt persoanele care au o permeabilitate intestinală afectată sau o digestie afectată. Pentru ei, legumele crude sunt complet nepotrivite. Să căutăm răspunsuri cuprinzătoare ... de ce tradiția milenară a medicinei chineze reglementează legumele? Pe lângă vitamine, nu are legume crude și antinutrienți care să o protejeze?
Cina optimă
3 pași simplificați pentru a începe să slăbești pentru fiecare femeie
- Mic dejun: nu trebuie să fie, dar pentru majoritatea femeilor cea mai importantă masă a zilei = 30 de minute după trezire proteine + grăsimi: brânză de vaci întreagă cu semințe de in, unt de migdale cu legume, bryndza întinsă cu legume, ouă pe unt, fără produse de patiserie!
- Opriți alergarea pe centură sau rotiți kilometri pe o bicicletă staționară: mișcarea este foarte importantă, dar destul de intensă, antrenament mai scurt 30-40 de minute, exerciții de ex. alergări în sus, antrenament pe intervale, adică astfel încât inima să atingă o frecvență ridicată.
- Eliminarea stresului: Femeilor le plac de obicei mesele mai mici, pe care le planifică și le asigură calitatea. Dacă ne este foame, avem la îndemână, de exemplu. ciocolata calda si migdale. Cu toate acestea, feriți-vă de fructe (chiar uscate), este un zahăr concentrat, care este potrivit pentru pierderea în greutate numai în cantități mici și ideal în iaurtul grecesc cu conținut ridicat de grăsimi.
Primă: găsiți o abordare pozitivă a mâncării, motivația pozitivă, planificați-vă mesele care vă vor plăcea și obțineți suficient din ele enough
Cred că ați găsit o altă inspirație, dar mai presus de toate aș dori să spun că mai puțin este uneori mai mult. Prin urmare, să investim în alimente de calitate, să sprijinim producătorii locali și să creăm o atitudine pozitivă față de alimentele menite să ne servească și nu pentru ca noi să le servim.