Video despre sănătate și medicină: 910 Omul care s-a căsătorit cu un broască, multi-subtitrări (februarie 2021)
Studiul a arătat că amprentele genetice ale bacteriilor de pasăre corespund cu cele găsite la pacienți.
BRATISLAVA, 15 august (WEBNOVINY) - Cercetătorii au crezut de mult că infecțiile tractului urinar sunt de obicei cauzate, dar un nou studiu canadian sugerează că bacteriile pot fi mai frecvente decât să nu provină de la găini.
85% dintre infecțiile tractului urinar, potrivit unui raport din numărul din martie al Boli infecțioase emergente, sunt publicate de Centrele SUA pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.
Cercetătorii au comparat amprentele genetice ale E. coli din aceste infecții cu E. coli din pui, carne de vită și carne de porc. Și au găsit o potrivire: pui. În plus, ei raportează că infecțiile au provenit probabil direct de la găini, nu de la contaminarea umană în timpul procesării alimentelor.
"Carnea de pui poate fi un rezervor pentru E. coli care provoacă infecții precum infecțiile", a spus autorul studiului, Amee Manges, care se află în Departamentul de epidemiologie, biostatistică și sănătate ocupațională de la Universitatea McGill din Montreal.
„Suntem, de asemenea, îngrijorați de selecția și amplificarea E. coli rezistent la medicamente în ferme din cauza utilizării necorespunzătoare sau excesive a antimicrobienelor în timpul producției de produse de origine animală.
„Vrem doar să subliniem că nu numai utilizarea necorespunzătoare a antibioticelor în medicina umană, ci și utilizarea antibioticelor în medicina veterinară și producția de alimente, duc la erori mai mari rezistente la medicamente”, a adăugat autorul studiului.
Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente recomandă deja utilizarea excesivă, deoarece poate duce la tulpini bacteriene rezistente.
Dr. Philip Tierno, director de microbiologie clinică și imunologie la NYU Langone Medical Center din New York City, a spus că nu este surprinzător faptul că aprovizionarea cu alimente, în special pui, poate juca un rol în dezvoltarea tractului urinar și a altor infecții. El a spus că cea mai bună protecție începe cu o igienă adecvată.
„Dacă aplicați o igienă personală bună și o igienă bună la domiciliu, putem reduce numărul de infecții”, a sugerat el. Ar trebui să dureze 20 de secunde pentru a vă spăla corect mâinile. „Spălați-vă între [degete] și sub unghii”, a spus Tierno. „Când lucrați cu suprafețe contracurente, utilizați un produs care poate dezinfecta și preveni suprafețele.”
Gătitul ajută și la uciderea bug-urilor care provoacă greșeli. "Nu mâncați nimic crud, gustați-l bine și, dacă mâncați legume, asigurați-vă că le înmuiați și spălați-le bine", a spus el.
Soluția este cu siguranță să nu acumulăm mai multe antibiotice la animale, a acceptat Tierno. În ceea ce privește puii de găină, „avem nevoie de un sistem mai bun dezvoltat pentru a mări puii, astfel încât să nu fie crescuți în condiții de aglomerare și să fie predispuși”, a explicat el.
O igienă bună nu este niciodată o idee proastă, dar adevărul este că E. coli este peste tot, a spus dr. Elizabeth Kavaler, urolog la Lenox Hill Hospital din New York. „Cea mai bună apărare împotriva infecțiilor tractului urinar este exercițiile fizice, alimentația bună și somnul adecvat, astfel încât sistemul imunitar este puternic și poate sări de pe ceea ce nu vezi, inclusiv E. coli”, a spus ea. „Fii sănătos, spală-te pe mâini, ai grijă de tine și, dacă ai o infecție a tractului urinar, vorbește cu medicul tău despre un antibiotic”.