alimente

Invata sa nu risipesti alimente

Câți bani cheltuiți pe mâncare pe lună? Dacă vă planificați achizițiile cu înțelepciune și stocați corect materiile prime, veți economisi semnificativ.

Mergi mai întâi la alimente și apoi mergi prin alte magazine cu cumpărăturile tale? Sau îl pui în mașină și crezi că nu se va întâmpla nimic cu carnea și iaurtul în zilele mai reci? Este mai mult decât probabil să ajungă la coșul de gunoi în câteva zile. Nici măcar o grămadă de provizii în congelator nu trebuie să vă economisească bani. De parcă ai arunca câțiva euro direct în coș.

Congelarea consumabilelor

Congelatorul este un mare ajutor, dar nu vă puteți baza întotdeauna pe el - dacă nu îl puteți folosi cu înțelepciune și corect. Intenționați să stocați stocuri de carne și legume de sezon în ea? Ar trebui să stocați porții cât mai subțiri posibil. De exemplu, tăiați legumele în cuburi și întindeți-le pe o singură suprafață - nu acoperiți. Feliile și bucățile de carne ar trebui, de asemenea, să fie cât mai mici. Așa că îngheață mai degrabă. Dacă vă pasă de ceea ce mâncați, nu ar trebui să păstrați ingredientele în congelator mai mult de jumătate de an, până la un an. Încercați să consumați carnea cât mai curând posibil, slănina nu trebuie să fie în congelator mai mult de două luni.

Atmosferă de protecție

Un amestec special de gaze care va menține carnea și alte alimente proaspete mai mult timp nu poate face minuni. Este suficient ca temperatura ambiantă să se schimbe cu un grad, iar atmosfera de protecție își va schimba și proprietățile - dar cu siguranță nu în bine. Prin urmare, luați din magazin alimentele ambalate într-o atmosferă de protecție. Nu le luați cu dvs. ore în șir după mall sau nu așteptați în mașină până nu vă amintiți alte lucruri.

Mancare gatita

Îți pui o parte din prânz la frigider pentru următoarele zile? Nu vă bazați pe ea care durează o săptămână sau mai mult. În primul rând, alimentele ar trebui să fie bine răcite - acest lucru îi va prelungi durata de valabilitate și va economisi energie. Mesele cu ceapă trebuie consumate în decurs de 24 de ore, carne preparată, bulion și alte mese în decurs de 3 zile.

Fructe si legume

Acestea aparțin sertarelor speciale din frigider sau le depozitează într-o cameră rece, dar temperatura din acesta nu trebuie să depășească 10 grade Celsius. Nu uitați să ventilați camera în mod regulat. Păstrați merele separat de alte fructe sau legume. Ele secretă etilenă, ceea ce ajută la coacere - dar acest lucru nu poate fi întotdeauna un plus. De exemplu, bananele depozitate lângă mere sunt mai predispuse la stricare.

Știi ce aparține unde?

Depozitarea alimentelor în frigider este literalmente o știință, dar poate fi de partea ta. Dacă știți cărui raft îi aparțin iaurtul și pieptul de pui refrigerat, acesta vă va rezista bine până la data de expirare. Deoarece este cel mai cald de pe rafturile de sus, depozitați acolo ouăle, untul, brânza și mâncarea gătită, dar refrigerată. Mai jos sunt lapte și produse lactate, sub ele carne și produse din carne sau felii și pentru fundul complet sau în sertare speciale de legume.

Aproape trei sute

Familia medie de patru slovaci cheltuie aproape 300 de euro pe lună pentru achiziții de alimente. Din păcate, o parte din acești bani ajung literalmente la coșul de gunoi. Economisiți o lună sau două din chitanțele alimentare. Acesta este cel mai precis mod de a afla cât veți cheltui pe ele din bugetul familiei. Puteți lua în considerare ulterior ce să faceți fără a verifica fiecare element.