Opiniile despre zahăr s-au schimbat constant de-a lungul anilor. În trecut, zahărul era extrem de popular, dar acum este considerat o „otravă albă”. Ar trebui să știți totul despre zahăr înainte de a vă putea forma părerea.

trebui

Glucidele sunt o necesitate pentru viață

Zaharul nu este ca zaharul. Carbohidrații sunt literalmente o necesitate pentru viață. Glucoza, care este cel mai simplu zahăr, hrănește fiecare organ din corpul nostru. Fără aceasta, autoritățile nu ar avea suficientă energie pentru a funcționa. Astfel, carbohidrații sunt cea mai importantă sursă de energie și asigură buna funcționare a creierului. Avem nevoie de ele, dar numai în cantități limitate și sănătoase.

Câți carbohidrați pe zi să luați?

Doza zilnică recomandată de carbohidrați este de 25 g pentru femei și de aproximativ 38 g pentru bărbați. Cu toate acestea, realitatea este diferită, iar dacă nu urmăm o dietă sănătoasă și nu urmăm exact tabelele cu compoziția alimentelor, mâncăm mult mai mult zahăr.

Ce poate provoca un exces sau o lipsă de zahăr în corpul nostru?

Dacă furnizăm organismului mai mult zahăr decât are nevoie, zahărul suplimentar va începe să se transforme în grăsime și să se depoziteze treptat. Astfel, un exces pe termen lung de zahăr duce la creșterea în greutate și obezitate ulterioară, ceea ce aduce cu sine o serie de alte probleme de sănătate. Ficatul este, de asemenea, acoperit cu grăsime periculoasă, care poate pune în pericol funcționarea sa ulterioară. Obezitatea provoacă, de asemenea, boli cardiovasculare sau chiar diabet.

Cu toate acestea, deficiența de carbohidrați poate fi, de asemenea, periculoasă. Deficitul de carbohidrați pe termen lung duce la epuizare și oboseală. Un creier care nu are suficientă glucoză poate provoca pierderea inconștienței. Astfel, un cub obișnuit de zahăr poate salva corpul de epuizarea bruscă.

Zaharul ajuta la depresie si anxietate

Zaharul din creierul nostru declanșează o reacție de vindecare. Creierul începe să producă hormonul dopamină, ceea ce ne face mai fericiți. Astfel, zahărul poate servi ca o formă simplă și rapidă de terapie pe care nu ar trebui să o utilizați în mod regulat. Sunteți în pericol de a fi dependent.

Dependența de zahăr

Se obișnuiește repede cu gustosul. Gustul dulce se adâncește ușor și devenim dependenți. Creierul nostru se obișnuiește cu euforia pe termen scurt, care se transformă în stări proaste când dispare, motiv pentru care ne dorim tot mai mult zahăr. S-a demonstrat chiar că dependența de zahăr este mai puternică decât de alcool sau țigări. Prin urmare, nu ar trebui să consumi cu adevărat cantități mari de zahăr.

Zaharul creste presiunea

Carbohidrații cresc, de asemenea, tensiunea arterială. Dacă sunteți o persoană cu tensiune arterială scăzută, zahărul vă va ajuta. În caz contrar, are un efect negativ și poate împovăra inima.

Zahărul provoacă acnee și accelerează îmbătrânirea pielii

Dacă doriți să aveți o piele frumoasă, ar trebui să aveți grijă la consumul de zahăr. Zaharul provoacă acnee neplăcută și riduri mai rapide în doze mai mari. Responsabil pentru îmbătrânirea pielii este excesul de zahăr din sânge, care se leagă de fibrele de colagen, asigurând elasticitatea pielii. După o astfel de legătură, ele devin mai puțin elastice și, de asemenea, mai puțin rezistente la lumina soarelui.

Zaharul poate provoca cariile dentare

Nu este un mit faptul că zahărul provoacă cariile dentare. Bacteriile din gura noastră sunt, de asemenea, foarte populare printre dulciuri, iar numărul lor crește odată cu acțiunea zahărului și, odată cu acesta, riscul de apariție a cariilor. Prin urmare, se recomandă să vă spălați dinții imediat după ce ați consumat dulciuri și, desigur, să limitați consumul de zaharuri.

Cum să vă îndulciți viața sănătos?

După cum am menționat în introducere, zahărul într-o formă și măsură sănătoase este esențial pentru funcționarea corpului. Pentru a vă îndulci masa, înlocuiți zahărul alb cu un îndulcitor artificial sau stevia. Dacă chiar ai nevoie să ai ceva dulce, o faci în timpul zilei și înainte de mișcare. Apoi, arzi excesul de energie prin activitate fizică.

De asemenea, nu uitați să vă monitorizați doza zilnică de zahăr și să încercați să nu depășiți cantitatea recomandată. Cu toate acestea, dacă ați luat prea puțin zahăr în timpul zilei, asigurați-vă că îi suplimentați doza pentru a asigura buna funcționare a corpului dumneavoastră.

Dar rețineți că mâncăm zahăr în diverse alimente în timpul zilei - nu sunt întotdeauna alimente dulci. Carbohidrații conțin, de asemenea, făină, orez, paste, leguminoase, legume și altele asemenea sunt o sursă de zaharuri, iar acest zahăr ar trebui, de asemenea, să fie inclus în aportul zilnic recomandat.

Dacă plănuiți o sărbătoare sau pur și simplu vă simțiți ca o delicatesă dulce, pregătiți-o acasă. Există o serie de rețete sănătoase și dulci care vă mențin în siguranță. În plus, știi ce conțin bunătățile tale, deci nu trebuie să-ți faci griji cu privire la alte ingrediente nesănătoase.