Întrebările dumneavoastră au răspuns de Ing. Michaela Horváthová, consilier nutrițional SVETA ZDRAVIA - rețea de consiliere nutrițională www.svet-zdravia.sk
Fiul meu are 3,5 ani și are eczeme atopice. Ne-au sfătuit să plantăm făină albă și zahăr, de asemenea, să oferim suplimente nutritive.
Care este părerea dvs. despre aceste recomandări? Ce alte măsuri dietetice ați sugera? Este potrivit să se ofere suplimente pentru copii atât de mici? Multumesc pentru raspunsul tau.
Eczema atopică este una dintre cele mai frecvente boli de piele. Este un proces inflamator pruriginos pe piele. Este în mare măsură condiționată de ereditate și în principal de doi factori - tulburări ale structurii pielii și atopie (mecanism alergic).
Pielea atopică nu conține suficiente substanțe grase, care formează o barieră de protecție împotriva influențelor din mediul extern (alergeni alimentari, alergeni în aer - acarieni, polen).
Eczeme și dietă
Controlul alimentar la pacienții eczematoși este important în special în relatii cu publiculla copii, unde proteinele din laptele de vacă, albușurile de ou, nucile, soia și peștele sunt alergeni obișnuiți. Există alimente care au capacitatea de a „activa” eczema atopică - de exemplu, acestea cresc pH-ul în organism, conțin substanțe care pot declanșa eczeme într-un mod non-alergic sau pot provoca alergii etc.
Tocmai amintit de tine Zaharul „alb” (printre alte alimente) tinde să scadă pH-ul corpului, ceea ce determină acidificarea, care determină activarea enzimelor pielii, iar acestea favorizează tot mai mult descuamarea și mâncărimea pielii. Prin urmare, este recomandabil să limitați aportul de zahăr din dieta fiului dumneavoastră.
Dacă sunteți alergic la un aliment în general sau în timpul eczemelor, este recomandabil să limitați sau să excludeți utilizarea acestor alimente. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că ar trebui să vă limitați în mod semnificativ copilul, deoarece este important ca dieta din copilărie să fie echilibrată nutrițional.
Dacă se dovedește alergia la gluten, atunci este necesar să urmați o dietă foarte strictă fără gluten, care, desigur, se aplică atât persoanelor care suferă de eczeme atopice, cât și celor care sunt sănătoși în acest sens.
Dacă constatarea este doar o suspiciune și această alergie nu a fost confirmată niciodată în laborator, atunci se va face așa-zisul test de eliminare. Aceasta înseamnă păstrarea unei diete stricte fără gluten timp de una până la două luni și monitorizarea dezvoltării eczemelor în acest timp. Dacă efectul este semnificativ, atunci cu siguranță are sens să continuați această dietă.
Eczeme atopice și suplimente nutritive
Este clar dovedit în legătură cu eczema atopică efect pozitiv în două grupe de suplimente nutritive. Aceștia sunt acizi grași nesaturați (esențiali) care reduc mâncărimea și inflamația pielii, al doilea grup sunt probiotice și prebiotice.
Probioticele sunt bifidobacterii și lactobacili, susținând funcționarea corectă a tractului digestiv, prebioticele sunt componente nedigerabile ale alimentelor care susțin creșterea și multiplicarea probioticelor. Luarea acestor suplimente poate ajuta la ameliorarea eczemei atopice și a simptomelor acesteia și nu reprezintă un risc pentru fiul dumneavoastră.
Puteți crește cantitatea de acizi omega din dieta fiului dvs. adăugând pește de mare, ulei de pește, alge sau ulei de in la dieta sa. Prin includerea produselor lactate acide, veți îmbogăți meniurile cu culturi probiotice.