Video despre sănătate și medicină: Morala 1: Bine fără zei (februarie 2021)

Dieta Paleo poate ajuta la scăderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și controlul zahărului din sânge pe termen scurt, dar experții consideră că, pe termen lung, această abordare dietetică poate duce la deficiențe de nutrienți și alte riscuri potențiale pentru sănătate.

scurt

Dieta Paleo necesită o concentrare asupra alimentelor pe care le-au consumat strămoșii noștri, inclusiv carne, pește, plante, nuci și semințe.

Dieta Paleo este unul dintre cele mai populare planuri de slăbire de astăzi, dar se bazează pe obiceiurile alimentare ale strămoșilor noștri cu zeci de mii de ani în urmă. Dieta respinge multe grupuri de alimente care alcătuiesc dieta tipică americană - inclusiv cereale, produse lactate, zahăr și leguminoase.

„În schimb, include alimente care ar putea fi vânate sau colectate: carne, pește, carne de pasăre, ouă, legume și fructe”, spune Erin Dolinski, RD, dietetician clinic la Spitalul Beaumont din Royal Oak, Michigan.

Schimbarea cinei cu spaghete și unt pe o farfurie plină de vegetație și proteine ​​sărace poate să nu fie ușoară, dar ar putea fi bună pentru sănătatea ta.

La ce să vă așteptați pe termen scurt dacă încercați o dietă paleo

Dacă vă gândiți, prima provocare cu care probabil veți face față va fi depășirea nivelurilor de energie în scădere. (Dacă aveți tendința de a intra în hangar, gândiți-vă singuri.) Fără carbohidrați bogați în energie, s-ar putea să vă simțiți prea obosiți și cu o dispoziție proastă, spune Adrienne Youdim, medic la Asociația Profesorilor Clinici de Medicină de la Universitatea din California, Școala de Medicină David Geffen din Los Angeles. Aceste sentimente tumultuoase pot fi și mai extreme dacă sunteți obișnuiți să consumați alimente grele cu hidrocarburi umplute cu pâine și paste. Indică tentația de a renunța!

LEGATE DE:

Mark Hyman, MD, autor al cărții viitoare: Ce ar trebui să merg? și directorul Cleveland Clinical Functional Medicine din Ohio, spune că aceste „simptome de detoxifiere” durează de obicei șapte zile. „După aproximativ o săptămână, pacienții mei încep să se simtă mai energici, mai curați și încep să se simtă bine”, spune el. „Și ca bonus, vor veni și acele lire sterline”.

Un mic studiu a constatat că persoanele care au urmat o dietă paleo au slăbit puțin peste cinci kilograme după trei săptămâni. De asemenea, au observat o reducere de 5 cm a circumferinței taliei, precum și o îmbunătățire a tensiunii arteriale sistolice. Tensiunea arterială sistolică se referă la presiunea din vasele de sânge atunci când inima bate.

Cercetări suplimentare au constatat că trecerea la o dietă paleo duce la îmbunătățiri pe termen scurt în cinci componente (un factor de risc pentru bolile cardiovasculare): circumferința taliei, nivelurile de trigliceride și nivelul glicemiei la jeun. (3, 4)

Efectele pozitive pe termen lung pe care le puteți vedea din dieta Paleo

Dacă pierdeți în greutate, este posibil sau nu să puteți menține greutatea pe termen lung pe o dietă paleo. Un studiu a examinat efectele dietei asupra femeilor obeze aflate în postmenopauză la 6, 12, 18 și 24 de luni. Grupul paleo a scăzut semnificativ mai mult în greutate în comparație cu grupul martor (care a urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut ridicat de zahăr) la 6 luni, dar aceste rezultate nu s-au oprit după 24 de luni. Cu toate acestea, la sfârșitul studiului de doi ani, participanții la studiu care și-au încrucișat degetele mari au pierdut mai multe grăsimi și au cunoscut îmbunătățiri mai mari ale obezității abdominale și ale nivelurilor de trigliceride.

LEGATE DE:

Posibile dezavantaje pe termen lung ale dietei paleo

Una dintre capturile dietei paleo este că trebuie să urmați un plan de îmbunătățire. Acest lucru pare evident, dar mulți oameni au dificultăți în a rămâne pe drum, deoarece abordarea este restrictivă și nu duce întotdeauna la călătorii sau la mâncare. Unii experți susțin că nu este o strategie eficientă pentru pierderea permanentă în greutate din acest motiv.

„Eliminarea grupurilor de alimente întregi, pe care o face dieta paleo, duce la o dietă foarte restrictivă, care este dificil de urmat pe termen lung”, spune Dolinski. „Cheia unei bune alimentații este relaxarea, diversitatea și echilibrul, iar dieta paleo nu are diversitate și echilibru”. O altă barieră este că dieta poate fi costisitoare. Cercetările sugerează că poate fi cu 10 la sută mai scumpă decât o dietă cu o valoare nutritivă similară.

Paleo dietele trebuie să fie atenți la tipurile de carne care le umplu farfuriile. Carnea roșie are un conținut ridicat, care poate crește nivelul colesterolului din sânge și poate crește riscul apariției unui. Carnea roșie trebuie consumată doar cu moderare și, potrivit American Heart Association, nu există mai mult de 13 grame de grăsimi saturate pe zi dacă ați păstrat 2.000 de calorii pe zi. (Dacă mâncați mai puține calorii, aportul de grăsimi saturate ar trebui să fie mai mic.) Această limită este ușor de atins - o friptură de 3 uncii și o lingură de unt vă vor aranja.

Consumul prea mult de carne roșie poate fi, de asemenea, dăunător rinichilor, care joacă un rol în metabolismul proteinelor. Un studiu a constatat că înlocuirea unei porții de carne roșie cu un alt tip de proteine ​​de pui sau fructe de mare ar putea reduce riscul apariției bolii renale în stadiu final cu 62,4%.

Ultimul cuvânt despre ce să vă așteptați dacă încercați dieta Paleo

Dieta paleo este asociată cu scăderea în greutate și îmbunătățirea tensiunii arteriale și a profilurilor lipidice. Dar majoritatea cercetărilor au fost mici și s-au făcut într-un timp scurt, așa că este prea devreme pentru a spune clar la ce efecte pe termen lung vă puteți aștepta după ce ați urmat o dietă de ani de zile.