Deși îmbătrânirea este un proces necesar și ireversibil, viteza avansării schimbărilor în timpul îmbătrânirii, precum și calitatea vieții, în special în etapele ulterioare ale vieții, depind în mare măsură de starea generală de sănătate și de starea fizică și mentală a individului. Principiul este că persoanele cu o sănătate bună pe termen lung și cu o incidență scăzută a factorilor de risc pentru bolile grave ale civilizației trăiesc de obicei până la o vârstă lungă.

efectul

Cele mai importante boli care scurtează viața unei persoane sunt încă bolile cardiace și vasculare și malignitățile. Factorii de risc semnificativi pentru aceste boli adesea fatale sunt obezitatea, diabetul, tulburările metabolismului grăsimilor și colesterolului, fumatul, alcoolul și apariția acestor boli grave la rudele apropiate (tată, mamă).
CREANŢĂ. Longevitatea este cu siguranță condiționată de potențialul genetic bun al unui individ. Se știe de mult că, pe lângă dispozițiile ereditare, factorii de mediu joacă un rol important în construirea și menținerea sănătății. Dintre acestea, un stil de viață sănătos și activ al individului joacă un rol cheie, în prim plan cu o dietă sănătoasă și cu o cultură activă a mișcării.
ALIMENTE ȘI TINEREȚI. Nu există alimente care să poată „regenera” sau „întineri” corpul uman. Cu toate acestea, o alimentație bună și un stil de viață sănătos vor contribui la menținerea vitalității la bătrânețe și la reducerea riscului de boli grave precum cancerul, bolile cardiace și vasculare, diabetul, obezitatea sau osteoporoza. Chiar dacă cineva suferă de una dintre aceste boli, este de obicei posibil să-și reducă impactul negativ asupra sănătății cu o decizie corectă în domeniul nutriției.
Prin urmare, cred că dieta și nutriția joacă un rol important în atingerea calității de sănătate și a speranței de viață a unei persoane.

Materii prime care contribuie la longevitate

(1) Alimente bogate în proteine ​​de calitate și acizi grași sănătoși în proporțiile potrivite (în special pește, în special fructe de mare).
(2) Alimente care conțin zaharuri integrale și fibre vegetale (fulgi și tărâțe de cereale, produse din făină integrală fără adaos de zahăr și grăsimi).
(3) Alimente cu conținut scăzut de grăsimi, zahăr și energie, bogate în fibre vegetale și substanțe biologic active: vitamine, minerale și antioxidanți vegetali. Acestea sunt în principal fructe și legume (aport zilnic recomandat: 500 - 1000 g).
(4) Alimentele probiotice care conțin microorganisme vii care susțin sănătatea intestinală și generală (acestea sunt în principal produse probiotice lactate - iaurturi, kefir, cmar și lapte acru. Un aliment tipic probiotic slovac este brindza. Din hrana plantelor este în principal varză acră).
(5) Uleiuri vegetale, nuci și semințe cu un conținut ridicat de acizi grași mono și polinesaturați (ulei de măsline, ulei de rapiță, ulei de floarea soarelui, nuci, semințe de in și altele).

Diferențele regionale semnificative în speranța de viață medie și maximă în lume sunt bine cunoscute și cartografiate. Cunoștințele științifice până în prezent au furnizat mai multe dovezi că aceste diferențe sunt, de asemenea, puternic influențate de factorii de stil de viață ai indivizilor, în special de alimentația și dieta zilnică. De exemplu, morbiditatea și mortalitatea scăzută din cauza cancerului de sân și de prostată sunt cunoscute în acele țări din Asia îndepărtată unde soia și alimentele din soia sunt o componentă importantă (bogată în proteine) în dieta zilnică a populației. Consumul de alimente din soia din copilăria timpurie este considerat important.

Este mai bine să mâncați mâncare de casă, dar și să luați meniul altor culturi?

Sunt în favoarea unei diete nutriționale variate și complete. Dacă ar fi să evităm consumul de alimente care nu apar în mod natural în condițiile noastre, ar trebui să eliminăm multe componente sănătoase ale nutriției și alimente atât de gustoase precum peștele de mare, fructele de mare, uleiul de măsline, citricele. Consider că un meniu variat cu alimente sănătoase și gustoase din întreaga lume este o soluție naturală și sensibilă în nutriția fiecărui individ sănătos. Pentru noi, așa-numita soluție ar putea fi așa-numita DIETA MEDITERRANIANĂ cu o proporție frecventă și bogată de pește de mare, fructe de mare, cereale integrale, ulei de măsline, fructe și legume.
Bucătărie tradițională din slovacă. Bucătăria noastră tradițională cunoaște, de asemenea, multe alimente sănătoase și nutriționale de înaltă calitate, care contribuie la o sănătate bună și cresc șansele de a trăi la o vârstă superioară cu o calitate superioară. Acestea includ varză și varză acră, cartofi, lapte acru, bryndza (alimente probiotice) și mere. Aceste alimente fac parte dintr-un arsenal de alimentație sănătoasă și ar trebui să le consumăm cât mai des posibil.