răniți

O rudă a găinilor și prepelițelor obișnuite - perle - provine din Africa. Proprietățile ouălor de mare, beneficiile și daunele acestui produs rar pot fi de interes pentru fanii alimentației sănătoase, sportivi, precum și pentru cei care suferă de o lipsă de putere și o lipsă de vitamine.

Ouăle de cobai - proprietăți utile

Pentru a înțelege care sunt curcanii utili, va trebui să vă referiți la compoziția lor. Conținutul ouălor de stomac trebuie consumat crud pentru a nu pierde proprietățile valoroase ale vitaminelor și mineralelor:

  • vitamina A (carotenoidele foarte în gălbenuș) sunt necesare pentru sănătatea pielii, vederea acută, o bună rezistență a organismului la condiții adverse, încetinirea îmbătrânirii;
  • vitamina B ouăle de viermi de mătase au proprietăți benefice în raport cu creierul și sistemul muscular;
  • vitamina C este cel mai puternic antioxidant și întărește sistemul imunitar;
  • vitamina PP este important pentru producerea calitativă de hormoni.

Valoarea unui ou exotic de bovine, beneficiile și daunele sale nu este numai în conținut, ci și în coajă. Datorită rezistenței maxime și porozității reduse, proteina și gălbenușul de ou păstrează toate ingredientele utile fără pierderi timp de șase luni. În plus, învelișul în sine este bogat în calciu, fier, molibden, siliciu, fosfor, zinc, mangan și sulf. Pentru o mai bună asimilare a acestor elemente, se recomandă măcinarea cojii la un nivel de pulbere și utilizarea unei lingurițe fiecare. împreună cu micul dejun. Trebuie să gătești 5 minute înainte de a măcina coaja.

Ouă de pasăre marine - compoziție

Principalele componente valoroase din cezariană sunt ouăle în cantități maxime, deoarece proteinele și gălbenușul conțin foarte puțină apă. Proprietățile cobailor de la cobai sunt afectate de conținutul ridicat de proteine ​​(12,7 g), cenușă (1,0 g) la 100 g de produs și conținut scăzut de grăsimi (0,6 g) și hidrocarburi (0,6 g). Datorită valorii nutritive ridicate, cobaiii sunt utili pentru exerciții fizice, anemie fizică, sarcină și hrănire. Se recomandă ca ouă de cezariană să fie incluse în nutriția sportivilor.

Este posibil să mănânci ouă din mărgele?

Cumpărat mai întâi un produs neobișnuit poate fi o întrebare - cât de probabil este să folosiți ouă pentru alergie la carnea de curcan. Medicii i-au asigurat pe acești sceptici că ouăle cezariene au un conținut scăzut de alergeni și provoacă reacții severe extrem de severe. Copiii mici pot mânca și ei, dar de preferință - sub formă gătită. Acest medicament este contraindicat în afecțiunile hepatice și renale. Cu toate acestea, se recomandă ouă cu mărgele:

  • în perioada postoperatorie;
  • la sarcină mare;
  • deficit de vitamine;
  • epuizarea sistemului nervos;
  • probleme de calitate metabolică;
  • impotență masculină.

Nutriționiștii recomandă mărgele de ou pentru persoanele care doresc să slăbească. La 100 g ouă imperiale doar 45 kcal și conținutul de grăsime din gălbenuș este minim. Pierderea în greutate, acest produs este, de asemenea, util pentru conținutul ridicat de proteine: consumul de doar câteva ouă poate furniza organismului aminoacizii necesari pentru o lungă perioadă de timp și nu experimentează foamea. Acest fapt este deosebit de important pentru cei care slăbesc nu numai cu ajutorul dietei, ci și cu exercițiile fizice.

Cum se gătește icre?

Informații foarte importante pentru cei care doresc să încerce mărgelele - cât de mult să gătești acest produs, ce să folosești. Deoarece coaja unui ou de cezariană este foarte grea și chiar rezistă la căderea de la o înălțime de 1,5-2 m, este necesar să fie gătit mai mult decât puiul. Pentru a găti ouă fierte fin aveți nevoie de 5-6 minute pentru a găti pungi tari - 10-12 minute. Ouăle finisate, umplutura de sandwich sau alte alimente pot fi adăugate la salată.

Ouă de curcan: o comparație

Cei interesați să răspundă la întrebarea cum să distingem ouăle de un bob de ou de pui ar trebui să ia în considerare următorii factori:

  • dimensiune - margele mai puțin (40 - 45 g);
  • forma vărului seamănă cu o pară;
  • culoare - ouăle de cobai au pete caracteristice;
  • la atingere ouă de cezarină aspre.