Biochimist Čekan: Dacă urmăm aceste măsuri, vom reveni la normal anul acesta

Sfârșitul unui tampon neplăcut? Compania poloneză a introdus un detector inovator de coronavirus

ACTUAL: Matovic avertizează Slovacia să se pregătească pentru alte mii de morți

  • În dispută cu data de expirare a alimentelor, Slovacia are de departe cea mai strictă lege
  • Cu toate acestea, Slovacia continuă să arunce mâncare bună din cauza datei indicative de consum

bună

  • În dispută cu data de expirare a alimentelor, Slovacia are de departe cea mai strictă lege
  • Cu toate acestea, Slovacia continuă să arunce mâncare bună din cauza datei indicative de consum

Ministerul Mediului a eșuat luna aceasta cu o propunere de eliminare a etichetei de pe durata de valabilitate minimă a alimentelor. Scopul a fost de a preveni generarea de deșeuri alimentare.

Ministerul Agriculturii, Sănătății și sectorul privat s-au opus propunerii. Probabil că Ministerul Mediului nu a formulat corect amendamentul și tocmai acest lucru a cauzat eșecul acestuia. De asemenea, propunerea nu a respectat legislația europeană care permite vânzarea alimentelor chiar și după data durabilității minime (până la data ultimei utilizări), dar nu permite eliminarea totală a datei durabilității minime. Legislația europeană permite chiar și anumite tipuri de alimente să fie scutite de pe eticheta de durabilitate minimă. Dar ministerul ar fi putut însemna bine, pentru că nu toată lumea așteaptă data durabilității minime, iar oamenii sunt în haos.

Data durabilității minime ne arată cât timp alimentele își păstrează proprietățile specifice. După această dată, alimentele pot pierde proprietăți specifice, dar pot totuși să nu fie dăunătoare sănătății. Conform legislației europene, alimentele necorespunzătoare pentru consum sunt numai după data de expirare.

Prin urmare, în Slovacia, toate alimentele care sunt comestibile sunt aruncate automat doar din cauza datei. Slovacia este una dintre puținele țări din UE cu o lege atât de strictă, potrivit OECD, referindu-se la raportul din 2016 al Curții de Conturi Europene din OCDE.

Cantitatea mare de deșeuri alimentare din întreaga lume este cauzată în principal de supraproducție și distribuția inegală a alimentelor. În timp ce în Europa mâncarea nu poate fi vândută, de ex. nu este aproape nimic de cumpărat în Africa și oamenii nici nu își pot permite. Ar trebui căutată o soluție acolo unde apare problema - în producția și cultura alimentației.