"Condițiile specificate în mod specific pentru deschiderea facilităților pot fi găsite în măsura pe care Oficiul de Sănătate Publică din Republica Slovacă o va publica marți 5 mai 2020 după-amiaza sau miercuri 6 mai 2020 dimineața", a informat ÚVZ SR pe site-ul său web luni, dar nu a lansat încă mai multe informații.
Reprezentanții antreprenorilor din sectorul gastronomic, precum și furnizorii acestora, salută decizia de luni (4 mai) a Guvernului Republicii Slovace de a accelera eliberarea măsurilor împotriva infecției cu noi coronavirusuri. Acest lucru a fost declarat într-o declarație comună de către Asociația Hotelurilor și Restaurantelor din Slovacia, Asociația Slovacă a Producătorilor de Bere și Malț, Asociația Producătorilor de Băuturi Răcoritoare și Ape Minerale, Camera Alimentară din Slovacia și Asociația Slovacă a Bucătarilor și Cofetarilor. .
După cum subliniază în continuare, unitățile de catering - restaurante, pub-uri, restaurante, cafenele, patiserii, dar și facilități de cazare - hoteluri, pensiuni, potrivit lor, sunt aproape două luni fără venituri. Aceste servicii turistice sunt printre cele mai afectate sectoare, nu numai în Slovacia, ci și la nivel mondial. O perspectivă clară și concretă a reluării treptate a operațiunilor acestor companii este, prin urmare, un moment important pe calea revenirii la normal.
Cu toate acestea, pentru ca restaurantele, hotelurile și puburile să poată îndeplini regimurile de funcționare și igienă necesare, au nevoie de informații cu privire la data și condițiile pentru deschiderea operațiunilor cu mult timp înainte. În același timp, noile măsuri trebuie să fie clare și fezabile. Dacă măsurile nu țin seama de natura și caracterul acestor servicii, posibilitatea deschiderii unor unități gastronomice și de cazare nu va avea un beneficiu economic real pentru antreprenori.
Antreprenorii din sectorul gastronomiei și al turismului, precum și furnizorii lor - producători de alimente și băuturi - oferă, prin urmare, Oficiului de Sănătate Publică din Republica Slovacă experiența lor practică în stabilirea unor măsuri de igienă fezabile. În primul rând, sunt interesați să protejeze sănătatea angajaților lor, precum și a clienților.
În același timp, însă, fac apel la personalul central al crizei și la experții în cauză, să publice calendarul și condițiile în care vor fi posibile facilitarea în continuare a restricțiilor restricționate și a fazei de returnare „normale”. Dorința de a coopera și de a oferi un plan clar și informații concrete cu privire la eliberarea treptată a tuturor măsurilor în avans va fi un real ajutor pentru sectorul serviciilor de catering și cazare.
Potrivit acestora, cel de-al doilea moment important al relansării turismului este menținerea măsurilor economice menite să ajute antreprenorii până la sfârșitul anului 2020. Luați în considerare și alte instrumente de asistență economică propuse de Asociația Turistică Slovacă la 17 aprilie 2020. Slovacia, spre deosebire de Țările europene, care sunt concurenții săi pe piața europeană și globală, nu au luat încă nicio măsură de sprijin specifică pentru sectorul gastronomiei și al ospitalității. Prin urmare, există posibilitatea de a dezvolta acest potențial neexploatat și de a oferi turismului o a doua șansă.