Dacă aveți un mâncător pretențios acasă, nu sunteți singur. Aproape 50 la sută dintre părinți își identifică preșcolarii drept consumatori pretențioși.

copilul

Consumatorii pretențioși pot face ca mâncarea să fie agitată. Îngrijorările legate de risipa de alimente și dacă copilul dumneavoastră mănâncă suficientă mâncare „bună”, nu prea multă „rea” (sau chiar suficientă mâncare) sunt provocări obișnuite. Luptele de putere ulterioare pot deveni hrană. Planificarea în jurul preferințelor copilului dumneavoastră poate fi aproape imposibilă.

Vestea bună, totuși: Unele dintre comportamentele care sunt văzute de obicei de consumatorii pretențioși, cum ar fi refuzul alimentelor noi și trecerea prin alimente (perioade în care copilul tău vrea doar să mănânce mâncarea lor preferată) sunt normale.

Cercetările sugerează că, în timp și expuneri repetate - fără presiune - majoritatea copiilor ingeră alimente noi. Puteți, de asemenea, să răsufleți ușurați: marea majoritate a copiilor, care sunt considerați consumatori pretențioși, nu au de fapt o dietă strict limitată sau o creștere sub-optimă.

În calitate de cercetători în nutriție, am făcut studii cu familiile și am învățat câteva strategii pe care le puteți folosi pentru a crea alimente mai fericite și mai sănătoase. Această cercetare și alte cercetări de hrănire cu copii mici au identificat cinci lucruri pe care le puteți face pentru a reduce stresul atunci când mâncați și pentru a vă ajuta „mâncătorul pretențios” să aibă o dietă mai sănătoasă.

1. Schimbați percepția

Primul pas pentru părinții epuizați este adesea o schimbare a percepției.

În timpul vârstei preșcolare, creșterea lentă (comparativ cu creșterea rapidă observată în copilărie și copil mic) poate afecta consumul de alimente. Astfel, se pot face schimbări psihologice, cum ar fi dezvoltarea unui sentiment de independență.

Preșcolarii preferă să-și câștige existența ca agenți ai propriilor preferințe și acțiuni. Ei pot dezvolta opinii puternice cu privire la alimente.

Etichetându-i pe copiii noștri drept „mâncători pretențioși”, ne referim la comportamente care sunt considerate inadecvate din punct de vedere al dezvoltării.

Când percepem respingerea alimentelor de către copii ca fiind nesatisfăcătoare, interacțiunile cu copilul nostru în timpul meselor devin adesea stresante. Tindem să ne concentrăm pe a-i determina pe copiii noștri să ne satisfacă nevoile, mai degrabă decât să promovăm o relație sănătoasă cu mâncarea.

Expresii precum „trebuie să mai mănânci încă trei bucăți” devin obișnuite. Acest lucru poate duce la un ciclu de dezacorduri în creștere între dvs. și copilul dumneavoastră.

În unele situații, această presiune crescândă și respingere pot duce, de asemenea, la retragerea eforturilor dvs. de a vă determina copilul să mănânce, să-și satisfacă preferințele și la prevalența obiceiurilor alimentare slabe.

În loc să vedem copiii ca fiind nesatisfăcători, putem recunoaște această manifestare de independență la orele de masă care sunt perfect potrivite pentru vârsta lor. Copilul dvs. va fi discriminat pe baza proprietăților alimentare recent recunoscute, cum ar fi gustul, textura, prezentarea și familiaritatea.

Concentrați-vă atenția asupra promovării alimentației sănătoase a copilului fără constrângeri. Bucurați-vă de timpul petrecut cu o masă în loc să vă concentrați asupra primirii bebelușului.

2. Stai, dar nu-ți pasă

Ajustarea preferințelor copilului în timp ce mănâncă este un câștig câștigător: aceștia se bucură de o anumită independență în timp ce mănâncă mâncarea pe care ați pregătit-o.

În timpul etapei de planificare a mesei, întrebați-vă copilul ce ar dori să mănânce într-o săptămână sau luați cumpărăturile copiilor lor și cereți-le să aleagă legume pentru a încerca.

Dacă preferi preferințele copiilor, nu înseamnă că trebuie să mănânci degetele de pui în fiecare seară. Dacă serviți mâncare thailandeză picantă, vă recomandăm să creați o versiune cu mai puțină condimente pentru copiii dvs.

Mesele care permit preșcolarilor să se servească singuri funcționează bine și pentru a negocia cantitatea sau natura mâncării (de exemplu, fără sos).

3. Lăsați copiii să guste noile alimente

Nu vă împingeți copilul să mănânce alimente care nu le plac. Este în regulă dacă copilului tău nu îi place broccoli.

Cercetătorii britanici au testat diferite metode pentru a încuraja copiii mici să încerce legume nepotrivite. Ei au descoperit că, după 14 zile, cele mai reușite strategii includeau o combinație de expunere zilnică repetată care oferea recompense nealimentare pentru încercarea de alimente inadecvate și părinți care consumau aceeași mâncare ca și copilul.

Chiar dacă mâncarea a fost inițial respinsă, încercați din nou (fără presiune). Poate dura 10 până la 15 expuneri pentru ca un copil să primească o nouă masă.

Este mai ușor să faci un copil să guste alimente noi decât să le mănânce. Începeți prin a oferi porții mici.

Utilizarea recompenselor, precum autocolante, poate îmbunătăți aportul de alimente noi al copilului și poate face expunerile repetate mai distractive. Lăudați-l pe copil pentru că a încercat alimente noi, dar rămâneți neutru dacă decid să nu-l mănânce.

4. Model de alimentație sănătoasă

De asemenea, este important să mâncați împreună cu copilul dumneavoastră atunci când oferiți alimente noi. Nu te poți aștepta ca copilul tău să mănânce vegetarieni dacă nici tu nu mănânci!

Copiii cu părinți care modelează obiceiuri alimentare sănătoase au fost raportați ca fiind mai puțin „pretențioși” în ceea ce privește probabilitatea de a încerca legume inadecvate și de a mânca mai multe fructe și legume.

5. Copiii fac mari sous-bucătari!

Implicarea întregii familii în gătit poate ușura stresul atunci când mănâncă.

Nu trebuie să o faci singur! Puneți-l pe copilul dvs. să spele mâncarea în timp ce tocați sau pregătiți o masă în timp ce cina este în cuptor.

Cercetările arată că copiii implicați în pregătirea alimentelor au atitudini mai pozitive față de alimente și sunt mai predispuși să mănânce ulterior alimente pentru ai ajuta să se pregătească.

Oferindu-i copilului dumneavoastră titlul de sous-bucătar, ajutați la creșterea consumului de alimente sănătoase pe termen scurt și vă învățați obiceiuri pe tot parcursul vieții.

Aruncați o privire la aceste sarcini adecvate vârstei pentru a vă implica copiii în bucătărie!

Pentru idei despre rețete adaptate copiilor, consultați aceste rețete delicioase dezvoltate de cercetătorii de la Guelph Family Health Study.

Permițându-i copilului să-și dezvolte propriile gusturi, preferințe și bucuria alimentelor sănătoase, mesele de familie vor fi mai plăcute pe termen scurt, iar dieta copilului dvs. va fi mai bună pe termen lung.