Mâncarea mai scumpă îi va obliga pe oameni să economisească și mai mult pe dieta lor, iar efortul de auto-aprovizionare va crește, de exemplu cu abatoarele. Cu toate acestea, experții au subliniat de mult că economiile excesive de alimente vor afecta sănătatea. Am vorbit despre mâncare ieftină .
8 ianuarie 2004 la 12:00 AM
Mâncarea mai scumpă îi va obliga pe oameni să economisească și mai mult pe dieta lor, iar efortul de auto-aprovizionare va crește, de exemplu cu abatoarele. Cu toate acestea, experții au subliniat de mult că economiile excesive de alimente vor afecta sănătatea. Am vorbit despre alimentația ieftină cu dr. LÝDIA LEŠKOVÁ, expert în nutriție sănătoasă a liniei fierbinți gratuite Floraporadňa.
Care sunt riscurile alimentelor ieftine?
„Dacă luăm carne, de exemplu, este mai ieftin să fie gras, cum ar fi burta de porc. Pe de altă parte, în cazul produselor din carne, mezelurile ieftine sunt fabricate din componente de calitate inferioară și conțin diverse ingrediente. Nu este în mod explicit nociv pentru sănătatea ta, dar cu siguranță nu este la fel de sănătos ca și cumpărarea de șuncă pură.
Creșterea prețului laptelui și al produselor lactate îi va determina să consume și mai puțin, chiar dacă deja consumă mai puțin în țara noastră decât ar trebui. Acesta este un mare dezavantaj, deoarece mai ales la copii - dar și la adulți - laptele este foarte important din cauza lipsei de calciu. "
Uneori auzim părerea că strămoșii noștri trăiau și din abatoarele domestice, din cartofi și din varză și erau sănătoși, așa că nici noi nu ne va face rău. Ce crezi despre asta?
„Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că strămoșii noștri au avut o cheltuială complet diferită de energie, au lucrat mai mult fizic. Când cineva lucra cu lemne în pădure iarna, ardea slănina fără probleme. Astăzi avem în mare parte locuri de muncă sedentare. În plus, strămoșii noștri au mâncat leguminoase, varză, pe care le mâncăm puțin astăzi. "
Deci, ce ar trebui cel puțin să fie observat de persoanele care doresc să economisească la alimente, dar care nu doresc să le dăuneze sănătății?
„Pur și simplu ne-a dat seama atunci. Poate că ar putea încerca să reducă porțiile. Dacă este posibil, nu descărcați fructe și legume și lapte și produse lactate. Cartofii, orezul - în termeni generali - sunt, de asemenea, printre alimentele de bază ale unei diete raționale normale. "