Sezonul strugurilor este la vârf și, mai mult, unii dintre noi avem o cantitate cu adevărat inepuizabilă de la cunoscuți în grădină sau acasă. Vă vom sfătui cum să îl utilizați, astfel încât nici o boabă să nu ajungă în coș. Și, cel mai bine, ne vom concentra asupra papilelor gustative „exigente” ale celor mici.

Strugurii nu sunt doar un fruct delicios, dar mai presus de toate îl considerăm o delicatesă încărcată cu substanțe sănătoase. Conține până la 80% apă, proteine, carbohidrați, de asemenea fibre, sodiu, magneziu, calciu, fier, cupru, mangan, fosfor, vitamina C, vitamina E, vitamina B6 și bineînțeles antioxidanți.

Magazin de sănătate

În ceea ce privește efectele benefice, strugurii sunt:

  • sprijin natural al sistemului imunitar,
  • curăță tractul urinar și rinichii,
  • normalizează nivelul apei din corp,
  • furnizează energie și vitalitate,
  • afectează pozitiv sistemul nervos,
  • elimină stresul,
  • ajută la curățarea corpului de substanțe nedorite.

mici

Te vei îndrăgosti de aceste delicatese

Smoothie de struguri răcoritoare

Această băutură bogată și delicioasă este începutul perfect pentru o nouă zi. Chiar și un organism tânăr este trezit, purificat, alimentat cu energia necesară și protejat de bacili, care sunt peste tot în această perioadă a anului în urâciune. Îl puteți pregăti foarte ușor.

  • struguri verzi
  • kiwi
  • pară
  • măr verde mai mare
  • var și apă

Aceasta este procedura

Tăiați kiwi, pere și măr curățați în bucăți mai mici și puneți-le într-un blender. Adăugați apă, suc de lămâie, struguri și amestecați totul bine.

Plăcintă cu struguri

  • 4 ouă
  • 270 g zahăr granulat
  • 180 g unt topit
  • 115 ml ulei de măsline
  • 155 ml lapte
  • păstăi de vanilie
  • 400 g făină simplă
  • 1 și 1/2 lingurițe praf de copt
  • vârf de cuțit de sare
  • coaja de lamaie
  • 600 g struguri proaspeți

Aceasta este procedura

Încălziți cuptorul la 175 de grade. Ștergeți forma de tort cu unt și presărați cu făină. Lasam untul sa se topeasca si lasam sa se raceasca putin. Se amestecă ouăle cu zahărul într-o cremă groasă, se adaugă untul topit, uleiul, laptele și vanilia. Se amestecă împreună. Presară făina în care s-au amestecat praful de copt și sarea. Se adaugă coaja de lămâie rasă. Se amestecă totul bine. Lăsați aluatul să stea zece minute, astfel încât făina să înmoaie lichidul.

Se amestecă un sfert până la o treime din struguri în aluat, se toarnă aluatul într-o matriță și se coace timp de aproximativ zece până la cincisprezece minute. Scoateți apoi tortul din cuptor și împrăștiați strugurii deasupra. Împingeți-le ușor în cale și coaceți în cuptor încă o jumătate de oră. Lăsați prăjitura coaptă să se răcească înainte de a o felia și servi.

Gem de struguri

Veți avea nevoie doar de struguri și zahăr granulat (puteți folosi și o alternativă sub formă de sirop de arțar sau nucă de cocos).

Aceasta este procedura

Se amestecă strugurii bine curățați și se strecoară printr-o sită pentru a scăpa de semințe. Gatiti strugurii intr-o oala si adaugati zaharul incet. Fierbeți ingredientele până se îngroașă la consistența potrivită. Apoi umpleți borcanele cu amestecul, lăsați-le să se răcească și păstrați-le într-un loc întunecat.

Sirop de struguri

  • struguri
  • zahăr (la alegere)
  • lămâie sau tei

Aceasta este procedura

Spălați strugurii și aruncați boabele în oală. Acoperiți și gătiți la foc mic. Strugurii încep să elibereze suc, deci nu trebuie să adăugați apă la el. Când boabele se destramă, puneți oala departe de flacără și folosiți o strecurătoare pentru a separa sucul de pietre și piei. Fierbeți din nou sucul, dar acum adăugați treptat sucul de lămâie sau lămâie. În plus, amestecați treptat zahărul în linguri și amestecați ocazional. În timp ce gătiți siropul, folosiți o lingură pentru a colecta spuma care se formează la suprafață. Gustă siropul de struguri continuu. Odată ce ți se pare suficient de dulce, adu-l la fierbere și pune-l deoparte de pe aragaz. Se toarnă în sticle, se închid și se lasă să se răcească. A se păstra în siguranță la frigider. Cu toate acestea, siropul de struguri trebuie consumat rapid, deoarece nu conține conservanți.

Lapte orez cu struguri

Puteți folosi această rețetă ca un sfat delicios pentru micul dejun, zecea, dar și liniștit pentru cină.

  • 83 g de orez
  • 250 ml apă
  • 1ČL stevia
  • 1ČL semințe de in
  • 0,9 dcl lapte cu conținut scăzut de grăsimi
  • 70 g struguri (pot fi albi sau întunecați)
  • un vârf de scorțișoară

Aceasta este procedura

Clătiți orezul. Lăsați 250 ml de apă să fiarbă într-o oală, apoi adăugați orezul și gătiți până se evaporă apa. Adăugați scorțișoară, lapte, stevia și fierbeți încă 5 minute. În acest timp, se formează o suspensie groasă maro. La final, adăugați în amestec semințe de in și struguri curățați. Poți servi. Bun gust J