plante

Leguma Portulaka este considerată o buruiană neplăcută și relativ rezistentă în țara noastră. Dar dacă oamenii ar ști că conține mai mulți acizi grași omega-3 decât uleiul de pește, cu siguranță l-ar include în dieta lor. Citiți despre această plantă interesantă.

Frunzele de purse de legume oferă beneficii incredibile pentru sănătate. Așadar, data viitoare când vrei să o smulgi și să o arunci, gândește-te la asta.

Dar acum să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce are de oferit portulaka.

Ingrediente și proprietăți medicinale

Leguma Portulaka este bogată în beta-caroten, vitamine A și C, acid. foliar, vitamine din complexul B, fier, fosfor, calciu, potasiu, magneziu, sodiu și riboflavină. Mineralele găsite în portulă protejează oasele de osteoporoză. Portulaka este, de asemenea, o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care protejează împotriva bolilor de inimă și îmbunătățesc sistemul imunitar.

Semințele sale sunt extrem de perene. În țară, în condiții nefavorabile, pot supraviețui până la 25 de ani și germina numai atunci când este momentul potrivit.

Consumul acestor semințe în mod semnificativ întărește sistemul imunitar. Cu toate acestea, nu numai semințele acestei plante, ci și frunzele ei cărnoase grosiere sunt potrivite pentru consum.

Frunzele frunzelor conțin mai multă vitamină A decât orice altă legumă cu frunze verzi. Vitamina A sau forma sa de beta-caroten are multe efecte anticanceroase puternice.

Există cazuri de vindecare completă a cancerului datorită aportului ridicat de beta-caroten din morcovi. Cu toate acestea, portulaka îl conține și mai mult.

De asemenea, este bogat în acizi grași omega-3, care îl previn în mod eficient boli cardiovasculare și accident vascular cerebral.

Portulaka este o plantă sălbatică, deci nu există riscul ca aceasta să fie modificată genetic în același mod ca și riscul altor culturi, în special porumb, soia și rapiță oleaginoasă.

În medicina chineză, portulaka este utilizat pentru a trata diareea, sângerările intestinale, dizenteria și hemoroizii.

Portulaka poate vindeca mai multe boli ale pielii, reduce umflarea după mușcăturile de insecte, reduce ridurile sau îndepărtează cicatricile la aplicarea pe suprafață a pulpei de frunze.

Întreaga plantă poate fi consumată ca o delicatesă crudă. Încercați să utilizați o portulă pentru a pregăti salate, piureuri, feluri de mâncare prăjite sau adăugați-o la sandvișuri, pizza și vedeți dacă gustul său plăcut acru vă convine. Practic, puteți folosi pistolul în mese în loc de spanac.

Dacă o întâlnești în grădină, asigură-te că o încerci în bucătărie.