OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Folosim din ce în ce mai multe restaurante pentru prânzuri regulate, precum și pentru întâlniri de afaceri sau prietenoase. Dar nu toți avem eticheta restaurantului la îndemână. Pentru a nu vă simți inconfortabil și a vă putea bucura de o experiență gastronomică în camera dvs., vă vom sfătui cu privire la regulile de bază ale bufetului restaurantului.
Venim la restaurant
Este ideal dacă vă rezervați masa în restaurant în avans. Puteți fi sigur că veți avea un spațiu liber în momentul în care aveți nevoie de el și că bucătăria este gata să aibă oaspeți. Desigur, dacă mergeți la meniul obișnuit de prânz, nu este necesară rezervare.
Una dintre cele mai de bază reguli este că un bărbat intră mai întâi în restaurant, el aduce atât femeia pe masa liberă, cât și mută scaunul în cel mai bun loc. Bărbatul stă vizavi de femeie, cu excepția partenerilor apropiați care pot sta unul lângă celălalt. Femeile știu cu siguranță problema unde să meargă cu geanta - cu siguranță nu aparține la sol. O femeie ar trebui să stea la masă doar pe o treime din scaun, locul pentru geantă de mână este în spatele ei, în zilele noastre există un alt mod de a avea geanta sub control - o geantă de mână. Deși manualele nu o menționează încă, acesta își îndeplinește scopul - geanta de mână nu este așezată la sol și nu interferează cu așezarea.
Cum se alege din meniu
În orice restaurant bun, chelnerii știu că meniul - meniul - ar trebui servit deschis și noi îl vom oferi mai întâi. Ea este prima care alege, dar bărbatul se ocupă de comandă. Dacă nu cunoașteți mâncarea din meniu, nu riscați să comandați ceva ce nu veți mânca. Nu este păcat să întrebi personalul ce mâncare este ascunsă sub un nume necunoscut. Băuturile - după consultarea unei femei - sunt comandate și de un bărbat.
Un bărbat ar trebui să aștepte ca o femeie să înceapă să-i mănânce mâncarea. Se întâmplă adesea că serviciul eșuează și mâncarea nu este livrată imediat, dar acest lucru nu ar trebui să se întâmple în restaurante mai bune.
Nu vă fie frică de tacâmuri
Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cantitatea de tacâmuri de pe masă. Rețineți doar o regulă - utilizați tacâmurile din regiune (pe scurt, acest lucru se aplică și cupelor). Dacă ratați un curs și tacâmurile sunt suprapuse, chelnerul le va scoate de pe masă. Dimpotrivă, dacă lipsesc orice tacâmuri, operatorul îl va documenta. Dacă se întâmplă un accident și tacâmurile cad asupra ta, nu te apleca peste el, personalul îți va aduce altul.
Dacă nu știi să folosești tacâmurile, nu este păcat să întrebi. Lingura, spre deosebire de Evul Mediu, este folosită doar pentru a mânca supe sau pentru a ajuta la consumul de paste. Poziția tacâmurilor pe placă este un semnal pentru operator - poziția paralelă a tacâmurilor înseamnă că am terminat deja, dacă vârfurile tacâmurilor sunt orientate una față de cealaltă, vom continua să consumăm. Și un lucru mic - așa cum ne-au învățat copiii în cantinele școlare că puiul are o excepție și poate fi mâncat manual, dar mai bine uitați de această regulă în restaurant. Ca regulă generală, vă puteți folosi mâinile pentru a mânca alimente dacă obțineți un vas cu apă împreună cu mâncarea.
Nici nu trebuie să vă faceți griji cu privire la șervețele. Folosiți un șervețel după cum este necesar, puteți folosi hârtie sau cârpă nu numai pentru a șterge, dar îl puteți întinde pe genunchi sau domni în spatele gulerului. Dacă pâinea sau produsele de patiserie sunt servite împreună cu mâncarea, nu mușcați-o, ci rupeți-o. Dacă mâncarea servită este prea fierbinte, nu o suflați, așteptați mai degrabă să se răcească ușor.
Cum să dai o băutură
Când mâncarea preparată are un gust bun pentru dvs., nu trebuie să vă faceți griji cu privire la mâncarea tuturor. Regula ca resturile să rămână pe farfurie nu se mai aplică. Chiar și într-un restaurant mai bun, puteți cere personalului să schimbe farfuriile dacă porția de doamnă sau copil este peste puterea lor sau dacă doriți să gustați mâncarea partenerului.
Astăzi, majoritatea restaurantelor oferă opțiunea de plată cu cardul sau telefonul mobil. Ce zici de beți într-un astfel de caz? Oaspetele are mai multe opțiuni - poate avea creditul în cont (unele facilități gastronomice au un articol dedicat pe chitanță), în acest caz plătiți suma contului plus suma tringeltului ales cu cardul. A doua opțiune este să completați elementul de tip, să calculați și să plătiți sumele atunci când plătiți cu cardul după confirmarea plății percepute. Sau puteți lăsa bacșișul în numerar. Unele restaurante percep serviciul, de obicei zece la sută, direct în cont.
Oaspetele beat își exprimă satisfacția cu serviciul și calitatea mâncării. Dacă nu doriți să atingeți operatorul cu un tringelt prea mic, rețineți că suma acestuia ar trebui să ajungă la 10-15% din totalul contului. Chiar și cu meniul de prânz, în caz de satisfacție, nu uitați de băutură.