Consumatorii de astăzi solicită informații mai clare și mai ușor de înțeles despre ambalajele alimentare, indiferent dacă fac cumpărături online sau în supermarketuri, pentru a ști exact ce mănâncă.
În plus, tot mai mulți oameni suferă de alergii. Cum poate un adolescent cu alergie la arahide să știe ce să mănânce atunci când iese la cină cu prietenii? Cum poate cineva care dorește să-și reducă aportul de sare să știe ce tip de gustare este cel mai potrivit pentru ei? Cum pot fi consumatorii siguri de originea cărnii pe care tocmai le-au cumpărat? Începând cu 13 decembrie 2014, au existat noi reguli cu privire la această problemă în întreaga UE.
Era o nevoie reală de a schimba legislația privind etichetarea alimentelor?
Legislația actuală privind etichetarea generală a produselor alimentare este în vigoare de atunci
1978 și normele privind etichetarea nutrițională au fost adoptate în 1990. De atunci, cererile consumatorilor și practicile de vânzare s-au schimbat semnificativ. Consumatorii din UE vor să fie mai bine informați atunci când cumpără alimente. Acestea necesită ambalaje clare, exacte și care nu induc în eroare. Noua legislație, care se pregătește de mai bine de trei ani, îi va ajuta pe consumatori să facă alegeri în cunoștință de cauză cu privire la alimentele pe care le cumpără. De asemenea, ar putea contribui la un stil de viață mai sănătos și la achiziționarea de produse mai sănătoase.
La ce schimbări mă pot aștepta de la noul sistem de etichetare?
Noua legislație stabilește principiile generale pentru etichetarea alimentelor. La acelasi
stabiliți cerințe mai specifice, cum ar fi:
- o mai bună lizibilitate a informațiilor (dimensiunea minimă a fontului pentru informații obligatorii),
- o prezentare mai clară și uniformă a alergenilor în lista ingredientelor alimentelor preambalate (evidențierea
folosind font, stil sau culoare de fundal), - informații alergene obligatorii pentru alimentele nepreambalate, inclusiv în restaurante
și cafenele, - cerința pentru anumite informații nutriționale pentru majoritatea alimentelor procesate ambalate,
- informații obligatorii cu privire la originea cărnii proaspete de la porci, oi, capre și păsări,
- aceleași cerințe de etichetare, fie că cumpărați prin internet, fie că vindeți la distanță
sau cumpărături într-un magazin, - lista nanomaterialelor proiectate în ingrediente,
- informații specifice privind originea vegetală a uleiurilor și grăsimilor rafinate,
- reguli mai stricte privind practicile înșelătoare,
- desemnarea ingredientului substitut în cazul „imitațiilor alimentare”
- indicația clară „carne în formă” „carne în formă de pește” a
- etichetarea clară a produselor decongelate.
Vor fi abordate date mici, ilizibile?
Datele mici și ilizibile reprezintă o problemă majoră care va fi abordată în noua legislație. Conform noii legislații, informațiile obligatorii trebuie să fie tipărite într-o anumită dimensiune minimă a fontului, iar informațiile opționale (de exemplu, sloganuri sau reclamații) nu trebuie afișate astfel încât să se suprapună informațiilor obligatorii. Alte norme privind lizibilitatea vor fi stabilite în viitor.
Aceste noi reguli mă vor ajuta să mănânc mai sănătos?
Practic da. Se vor furniza informații mai clare cu privire la anumite proprietăți nutriționale importante ale alimentelor procesate, cum ar fi informații despre valoarea energetică a produsului și conținutul de grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați, zaharuri, proteine și sare. Acest lucru va permite consumatorilor să compare produsele alimentare înainte de cumpărare și îi va ajuta să ia decizii mai bine informate cu privire la dieta lor, în funcție de cerințele lor individuale. Unele informații despre substanțele nutritive selectate vor fi, de asemenea, disponibile pe partea din față a ambalajului, permițând consumatorilor să facă comparații mai ușoare de produse atunci când fac cumpărături.
Cum se iau în considerare cerințele alergice pentru informații?
Noile reguli strânge informații actualizate cu privire la anumite substanțe care provoacă reacții alergice sau intoleranță. Scopul este de a informa persoanele care suferă de alergii alimentare și de a-și proteja mai bine sănătatea. Întreprinderile alimentare vor trebui să furnizeze astfel de informații cu privire la toate alimentele. Modul în care urmează să fie furnizate astfel de informații va fi stabilit de autoritățile fiecărui stat membru al UE.
Ce cerințe privind informațiile alimentare se aplică achiziționării de alimente pe internet și vânzării de alimente la distanță?
Noile reguli prevăd în mod explicit că atunci când produsele alimentare sunt vândute prin intermediul comunicării la distanță, majoritatea informațiilor care trebuie să apară pe ambalaj trebuie să fie disponibile înainte de cumpărare. Astfel de informații trebuie furnizate în materialul de vânzare la distanță (site-ul web sau catalog) sau prin alte mijloace adecvate. Această cerință se aplică tuturor formelor de aprovizionare cu alimente a consumatorilor. Cu alte cuvinte, informațiile care trebuie furnizate pe ambalajul alimentelor trebuie furnizate indiferent dacă produsul este achiziționat prin internet, prin comandă prin poștă (de exemplu, catalog) sau într-un supermarket.
Datorită noilor reglementări, voi fi mai bine informat cu privire la originea alimentelor pe care le cumpăr?
Noile norme mențin, în general, abordarea actuală: etichetarea țării de origine sau a locului de origine este opțională pentru alimente, cu excepția cazului în care neetichetarea ar putea induce în eroare consumatorii. Regulamentul introduce etichetarea obligatorie a originii pentru carnea proaspătă de la oi, capre, păsări de curte și porci. Comisia a adoptat norme de punere în aplicare care specifică modul în care sunt prezentate informațiile de origine. Regulile prevăd, cu anumite excepții, ca ambalajul să indice statul membru sau țara terță în care animalul a fost ținut și sacrificat.
. Țara sau locul de origine al ingredientelor principale trebuie, de asemenea, să fie indicate dacă provin dintr-un alt loc decât produsul final. De exemplu, ambalajul untului din lapte danez în Belgia ar putea indica „fabricat în Belgia din lapte danez”. Aceste norme vor proteja consumatorii de indicațiile de origine înșelătoare și vor asigura condiții de concurență echitabile pentru toate întreprinderile alimentare.
De unde să știu dacă mănânc mâncare „adevărată” și nu „falsă”?
Vom vedea modificări ale etichetelor începând cu 13 decembrie 2014?
Da, industriei alimentare i s-a acordat o perioadă de tranziție de trei ani, astfel încât normele să poată intra în vigoare la 13 decembrie 2014. Cu toate acestea, puteți găsi în continuare produse etichetate conform vechilor reguli pe piață, deoarece regulamentul permite stocurilor să fie epuizat pentru 13 decembrie 2014 (atenție: aceasta nu este o epuizare a stocurilor de ambalaje). Normele privind informațiile nutriționale obligatorii se vor aplica numai începând cu 13 decembrie 2016. Cu toate acestea, dacă mențiunile nutriționale apar pe etichete după 13 decembrie 2014, acestea trebuie să respecte normele stabilite în Regulamentul.
Ce ar trebui să fac dacă, după 13 decembrie 2014, găsesc ambalaje care nu respectă noile reguli?
Statele membre sunt responsabile pentru aplicarea normelor de etichetare a produselor alimentare, iar reclamațiile ar trebui adresate autorităților lor competente.