Potrivit Miroslava Navrátilová, consilier intern și nutrițional la Spitalul Universitar din Brno, alergia alimentară poate apărea la om la o vârstă mai târzie. Știți ce alimente ar trebui să consume cu prudență persoanele cu alergie la polen?

alergice

În cazul alimentelor, cele mai frecvente manifestări ale alergiilor sunt reacțiile cutanate sau diareea după lapte de vacă, ouă, nuci (în special arahide), drojdie, leguminoase, cacao și mac, specifică dr. Miroslava Navrátilová pentru portalul Lidovky.cz. El adaugă că diferite tipuri de condimente, soia, pește, crustacee și moluște pot provoca, de asemenea, probleme. La unele persoane, alergiile apar chiar și după consumul de orez, fructe și chiar usturoi, ceea ce provoacă indigestie.

Citeste mai mult: Slovacia (45 de ani) a fost afectată de simptome misterioase timp de un an: totul se învârtea în jurul meu ca un carusel

La ce să te uiți într-o alergie la polen?

Dacă cineva suferă de alergie la polen și alergie alimentară în același timp, ar trebui să fie atent atunci când mănâncă fructe, specialistul avertizează: „Acestea sunt în principal mere, piersici, caise, pere, cireșe, kiwi; în cazul unei alergii la pelin, acordați atenție telinei, condimentelor, pepenelui galben, bananei și castraveților atunci când mâncați. "

Oricine are alergie la drojdie ar trebui să fie conștient de maioneză și ketchup. În cazul alergiilor la soia, la rândul lor la burgeri și diferite tipuri de produse de patiserie, care pot fi surse ascunse de alergii.

Tipuri de alimente mai sigure

Potrivit Navrátilová, prima reacție alergică la alimente poate apărea la o vârstă mai înaintată. El va apărea imediat, în decurs de o oră sau până la 48 de ore. Când organismul evaluează o substanță din alimente ca fiind periculoasă, aceasta răspunde cu o producție crescută de histamină. Rezultatul este cel mai frecvent piele sau erupție cutanată înroșită, mâncărime și umflată. Este un risc șoc anafilactic, care poate duce la moarte. Dacă limba, laringele, tensiunea arterială sau dificultăți bruște de respirație sau chiar pierderea cunoștinței se umflă după ce ați mâncat alimente, ar trebui să vă adresați imediat unui medic. În acest caz, timpul se numără în jos până la minute!

Pentru persoanele cu alergii alimentare, dr. Navrátilová recomandă consumul de alimente la care nu au o alergie alimentară demonstrabilă sau alegerea unor alimente „mai sigure”. Mai puține alergii apar după consumul de iepure, pui, curcan sau vițel, garniturile sunt orez și porumb mai sigure, conopidă de legume și cohlrabi. Mai departe este mai bine să consumi fructe fierte decât crude, adaugă expert.