Îți place mâncarea indiană? Le ador. Am avut ocazia să locuiesc într-o familie indiană câteva luni și mi-a plăcut mâncarea lor din primul moment. Erau cu adevărat divine. De aceea, mă bucur că am descoperit o rețetă indiană grozavă: Linte de curry indian, care îmi amintește de bucătăria lor. Indienii folosesc o mulțime de leguminoase, orez și, bineînțeles, condimentele lor din Pacific. Și asta face linte curry mâncare complet diferită. Când te hotărăști să faci linte curry, deci asigurați-vă că aveți mirodenii indian garam masala. Îl puteți cumpăra în supermarketuri mai mari.

kari

CE VOR NEVOI PENTRU INDIAN CURRY ŠOŠOVICA

  • 250g linte
  • 200g orez brun
  • 300g sos de roșii
  • 150ml lapte
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ceapă
  • 1 PL ulei de măsline
  • 1 sare CL
  • 1-2 lingurițe de condimente curry
  • 1/4 ČL curcuma
  • 1 linguriță condimente garam masala

PREGĂTIREA INDIENILOR KARI ŠOŠOVICE

Se toarnă de două ori cantitatea de apă peste orez, se sare și se fierbe ușor (orezul brun se gătește mult mai mult decât cel alb).

Într-o oală mai adâncă, prăjiți ușor ceapa tocată mărunt în ulei de măsline fierbinte. Adăugați linte și turnați de două ori cantitatea de apă. Gătim šošovice acasă. Dacă este necesar, adăugăm mai multă apă.

Se amestecă sosul de roșii, laptele, sarea, condimentele în lintea înmuiată și se gătește amestecul amestecând ocazional până se îngroașă. Lasam amestecul de linte sa fiarba 5 minute si apoi putem servi mancarea impreuna cu orezul gatit. Bucura-te de masa ta.

PS1: Dacă vă place această rețetă INDIAN KARI ŠOŠOVICA ți-a plăcut și te-a fascinat voi fi fericit dacă dai CA ȘI VETI DISTRIBUI cu prietenii pe Facebook.

PS:2 Dacă știți vreunul reteta indiana incercata, așa că anunțați-mă mai jos în comentarii, aștept cu nerăbdare 🙂