Consumul de lapte poate provoca diverse probleme de sănătate la unii oameni. Cele mai frecvente diagnostice asociate consumului de lapte și produse lactate includ alergia la proteinele din laptele de vacă și intoleranța la lactoză.

Sunt adesea obișnuiți cu confuzia, deoarece unele dintre manifestările lor sunt similare. Cu toate acestea, originea și cauzele sunt radical diferite și acest lucru se aplică și tratamentelor.

există

Alergie la proteinele din laptele de vacă

Probabil nu este surprinzător să spunem că este una dintre cele mai frecvente alergii alimentare. Cel mai adesea apare la copii cu vârsta sub 1 an, dar dacă apare, dispare foarte des în termen de 3 până la 6 ani. Pe de altă parte, există mai mulți copii care apar mai târziu și tot mai des la adulți. Pe scurt, este o reacție adversă a organismului la proteina laptelui de vacă, cauzată de mecanisme imune. Alergia la proteinele din laptele de vacă este, de asemenea, asociată cu dezvoltarea alergiei la astm și polen.

Această alergie trebuie luată în considerare în cazurile în care probleme digestive (diaree, colici, balonare, vărsături), probleme ale pielii (eczeme, urticarie, umflarea feței), probleme de respirație apar între aproximativ 2 și 72 de ore după consumul de lapte sau produse lactate. dificultăți (rinită, astm, rinită cronică, susceptibilitate la amigdalită). Alte manifestări pot fi anemia. La copii, alergia la proteinele din laptele de vacă poate fi asociată cu eșecul de creștere și cu eșecul de a prospera.

Diagnosticarea alergiilor alimentare nu este ușoară. Medicul este interesat de istoria dificultăților persoanei, indiferent dacă această alergie apare în familie. Mai mult, este adecvat să se efectueze teste de laborator pentru a detecta anticorpi IgE specifici la proteina din laptele de vacă. Un alergolog poate face teste cutanate. Diagnosticul include, de asemenea, un test de eliminare (dietă), în care laptele și toate produsele lactate sunt eliminate din dietă timp de câteva zile/săptămâni (chiar și cele în care laptele este ascuns - de exemplu, dulciuri, arome, înghețată, produse instant, produse de patiserie, cârnați, bare de energie pentru sportivi și altele asemenea) și simptomele sunt monitorizate. Dacă dispar treptat, de ex. diaree, dureri abdominale, erupții cutanate și după utilizarea laptelui și a produselor lactate reapar, diagnosticul este clar.

În funcție de faptul dacă alții se împachetează pentru această alergie, alergologul ia în considerare un tratament suplimentar, de ex. antihistaminice, corticosteroizi și altele asemenea. De asemenea, este important să lucrați cu un gastroenterolog, care vă poate ajuta cu un tratament eficient pentru problemele digestive sau deteriorarea tractului digestiv, dacă a apărut din cauza unei diete lactate la un alergic.

Dacă sunteți alergic la proteinele din laptele de vacă, urmați o dietă strictă. Se plantează lapte și produse lactate, trebuie evitate toate sursele de proteine ​​din vacă. La sugarii alăptați, este de obicei posibilă continuarea alăptării, în unele cazuri mamelor care alăptează li se recomandă să urmeze o dietă specială. La sugarii care nu sunt alăptați, este necesar să se utilizeze lapte special preparat, cu proteine ​​complet rupte.

Intoleranță la lactoză

Deși nu a fost atât de bine cunoscut în trecut, se pare că este o problemă pentru aproape 200 de milioane de europeni astăzi. Dar nici el nu se fereste de restul lumii. Persoanele care suferă de această intoleranță au o deficiență a enzimei lactază, care este implicată în descompunerea zahărului din lapte - lactoza. Simptomele intoleranței la lactoză sunt indigestia (dureri abdominale, balonare, diaree), fără manifestări cutanate și respiratorii. În timp ce această alergie afectează doar laptele de vacă, intoleranța la lactoză este legată și de alte tipuri de lapte care conțin lactoză.