În octombrie, s-a vorbit în Parlamentul European despre interzicerea produselor vegane de a fi numite carne sau lactate. În timp ce burgerii și cârnații nu au suferit în niciun fel, alternativele lactate pe bază de plante se confruntă cu schimbări majore care pot pune o povară financiară grea asupra întreprinderilor. Este despre Amendamentul 171, care ar trebui să limiteze strict nomenclatorul alternativelor vegetale la produsele lactate.

Reglementările actuale interzic utilizarea unor termeni precum „brânză vegană” sau „lapte de ovăz”, dar amendamentul 171 merge chiar mai departe și urmărește interzice denumirile care „imită sau evocă” gustul sau textura laptelui sau a produselor lactate, ceea ce este foarte îngrijorător.

există
Inghetata Stracciatel (Sursa: https://unsplash.com/)

Amendamentul a fost votat în plen de Parlamentul European în perioada 19-22 octombrie. Deși propunerea nu a fost supusă controlului public, ar putea avea consecințe de anvergură asupra alternativelor pe bază de plante la produsele lactate, precum și pentru consumatorii care le cumpără.

A acceptat propunerea Comisia pentru agricultură și dezvoltare rurală a Parlamentului European (AGRI) în mai 2019 ca parte a actualizării Organizației Comune a Piețelor Agricole (OCP).

De ce considerăm propunerea ca fiind ilogică

Principiul proporționalității, care guvernează exercitarea competențelor Uniunii Europene, afirmă că acțiunea UE trebuie să se limiteze la ceea ce este necesar pentru realizarea obiectivelor tratatelor.

În cazul propunerii 171, obiectivul declarat este protectia Consumatorului. Complicarea situației pentru consumator atunci când alege alimente vegetale din cauza cererii crescute depășește ceea ce este cu adevărat necesar. Prin urmare, interesele reale ale consumatorilor nu sunt protejate aici. De asemenea, este inadecvat să oprim o industrie cu alternative de plante.

O altă problemă este legal incertitudine. Limbajul utilizat în amendament este prea larg, iar sfera sa de aplicare și posibila interpretare sunt neclare. Combinat cu normele actuale de etichetare a produselor alimentare, acest lucru ar putea face adoptarea acestei propuneri extrem de problematică.

Reglementările existente, precum Regulamentul nr. 1169/2011 privind etichetarea alimentelor, precum și prevederile actuale ale Regulamentului nr. 1308/2013 privind organizarea comună a piețelor s-ar suprapune. Acest lucru ar putea avea consecințe neintenționate, dar și negative pentru interpretarea standardelor alimentare sau a consumatorilor și pentru viitorul inovației în alimentația vegetală, care ar fi doar o muncă inutilă pentru autoritățile de reglementare și instanțele de judecată.

Propunerea contrazice politica UE

La un an de la adoptarea amendamentului 171 la nivel de comisie, a fost prezentată o strategie Farm to Fork (Farm to Table), care este în prezent principala politică a UE privind alimentația durabilă. Conform Acordului verde pentru Europa, strategia Farm to Fork subliniază faptul că modelele actuale de consum alimentar din UE sunt nesustenabile și trecerea la o dietă mai bazată pe plante este puternic solicitată, fie în sănătatea publică, fie în protecția mediului.

Mulți consumatori europeni preferă o dietă pe bază de plante în viața lor de zi cu zi. Un proiect ambițios Green Deal, obiectivul de a face din Europa prima rețea neutră din punct de vedere climatic din lume, cu emisii zero, este complet în contradicție cu restricțiile care vor afecta profund planta în creștere de alternative vegetale.

Este îngrijorător faptul că propunerea urmărește să interzică orice utilizare a etichetării laptelui și a produselor lactate care poartă reputația alimentelor lactate.

Făină de ovăz în iaurt vegetal (Sursa: https://unsplash.com/)

O interpretare strictă a propunerii ar putea fi completă interzicerea ambalării produselor vegetale care au aspectul vizual al produselor lactate. De exemplu, s-ar putea să arate că deserturile pe bază de plante nu ar mai putea fi ambalate în cupe asemănătoare iaurturilor din lapte de vacă sau alte deserturi lactate.

Designul depășește și ambalarea sau etichetarea. Nu exclude interzicerea publicității care folosește date de evaluare a ciclului de viață (LCA) ale produselor pe bază științifică, ceea ce ar arăta că produsul cauzează, de exemplu, „jumătate din emisiile de carbon ale untului de lapte”.

Informațiile importante nu trebuie cenzurate

Conform interpretării amendamentului 171, adoptarea acestuia ar putea însemna interzicerea informațiilor de bază și pentru acele persoane care suferă de alergii și intoleranțe la lapte. O mare parte din populația adultă europeană suferă de intoleranță la lactoză, motiv pentru care această potențială interdicție a termenilor „alternativă non-lactată” ar face viața dificilă inutil pentru persoanele care suferă de alergii.

Într-un sens mai larg, etichetarea de pe ambalaj și partea vizuală a produsului sunt, modul în care decidem în cele din urmă să folosim produsul. De exemplu, ambalarea alternativelor de brânză vegetală asemănătoare brânzei cu lapte în forma clasică de bloc sugerează consumatorilor utilizarea adecvată a produsului. În același timp, oferă consumatorului o idee despre structură și gust.

Supă de cheddar vegan (sursă: Katarína Makranská, https://www.instagram.com/maktarinka/)

Să oprim împreună această interdicție

În stadiul actual amendamentul 171 nu a fost încă decis și, prin urmare, nimic nu este încă pierdut. Forma finală de reglementare se află în prezent în mâinile așa-numitului trialog, adică un acord privind forma finală a unui amendament la regulament între reprezentanții Comisiei Europene, ai Parlamentului European și ai Consiliului Uniunii Europene, care reprezintă guvernele tuturor statelor membre ale UE.

"După cum știm intenția Comisiei Europene în strategia De la fermă la masă în ceea ce privește un sprijin mai mare pentru hrana vegetală, se dovedește că atitudinea fiecărui stat membru va fi crucială", a spus Ľubomír Tuchscher.

Amendamentul 171 este un pas înapoi față de direcția progresivă a politicii agricole și alimentare a UE și ar putea avea consecințe grave pentru sectorul alimentar vegetal. De asemenea, poate suferi un număr tot mai mare de consumatori care optează pentru o dietă pe bază de plante din cauza sănătății, sustenabilității, alergiilor, intoleranței sau preferințelor personale.

Din fericire, nu este prea târziu. Puteți ajuta atât producătorii, cât și consumatorii chiar acum. Participați la un sondaj, pe baza căruia vom putea discuta mai bine cu datele și vom impune o poziție clară a Republicii Slovace.

Vom concentra rezultatele anonimizate ale sondajului într-o scrisoare și într-o discuție comună:

  • Ministrul Agriculturii, Ján Mičovský
  • Jaroslav Remž, director al secției alimentare din cadrul Ministerului Agriculturii
  • Jaroslav Karahut, președinte al Comisiei pentru agricultură și mediu NRSR
  • membru al Comisiei NRSR pentru agricultură și mediu, Jarmila Halgašová

Introducând adresa de e-mail în sondaj, veți participa la extragerea unui pachet de produse vegane gustoase. Vom extrage și anunța câștigătorii în ianuarie 2021.