Podcast și blog slovac despre știință și scepticism

Cu ceva timp în urmă, timp neînsemnat, am scris un blog despre calitatea alimentelor, unde eram supărat de germinarea roșiilor. De asemenea, am promis că voi încerca să repet experimentul acasă și că te voi informa despre rezultate sub forma unui blog. Am făcut o încercare, dar apoi nu am vrut să procesez imaginile și apoi am uitat de asta, dar datorită cititorului harnic Dominik, care m-a alertat despre greșeala mea pe Facebook, există un blog mult așteptat.

Concurenți

La experiment au participat mai multe roșii. Am cumpărat cele mai comune 3 roșii de la Tesco, pe care le aveau acolo și, deoarece unele roșii cherry erau considerate și acasă, s-au înscris și la experiment.

pseudocast
În povestea originală, roșiile erau tăiate felii, dar cine ar vrea să se încurce cu ea. Și, de asemenea, nu mi-a plăcut faptul că roșiile feliate ar ocupa mult mai mult spațiu decât am fost dispus să sacrific pentru această escapadă, așa că împărțirea a fost următoarea: 2 grupe de concurs formate dintr-o bucată întreagă de roșii întregi și cherry, o polcă de roșii cherry și două sferturi de roșie mare.

Ziua 1

Alte detalii sunt următoarele: Nu am o greutate, așa că au cântărit ca roșiile normale. Higrometru și termometru, de asemenea, așa că studiul meu va avea probabil unele puncte slabe. Un farfurie a mers într-o cameră caldă și întunecată, cealaltă într-o cameră ușoară, dar mai rece. Pot, de asemenea, să spun că mi-am zgâriat picioarele în ambele camere la un moment dat în trecut, astfel încât acestea sunt complet egale în acest sens. Înainte de începerea experimentului, concurenții arătau astfel:

Ziua 2

Roșiile nu putrezesc încă, dar nu germinează - doar cele feliate încep să se usuce încântător, în special cele pe întuneric și cald. Sunt puțin îngrijorat de cursul experimentului, cu atât de mulți OMG-uri, m-am așteptat să găsesc puțin tufișuri de roșii la fel de mari ca porumbul când am ajuns acasă de la locul de muncă acasă. Dar nu-mi pierd speranța.

Ziua 3

Uscarea continuă într-un ritm amețitor. Nu știu cum să o explic. Ar trebui să putrezească (opțiunea corectă, roșiile sunt din grădina bunicii) sau să germineze (rău, Monsanto se împerechea în ele).

Ziua 4

Cursul este în continuare același. Cred că fac ceva greșit (și nu fac deloc nimic cu ei).

Ziua 5

Roșiile sunt uscate în căldură și întuneric, dar în al doilea grup, mucegaiul începe să iasă! Așa că încă îi port bine, deși probabil este o lovitură pentru teoria conspirației, pentru că nu au germinat, ci prind penicilină, la fel ca pe vremurile vechilor noastre, când nimeni nu plângea nici măcar despre OMG-uri. Nu înțelege.

Ziua 7

În această zi, experimentul a fost încheiat la instigarea altor membri ai gospodăriei, care au susținut că, din cauza pradajky, avem o incidență crescută a diverselor muște acasă. Cu toate acestea, după cum reiese din imagine, roșiile erau departe de a germina, așa că nu a existat niciun motiv să se îngrădească și să insiste asupra continuării experimentului.

Concluzie

Ei bine, roșiile Tesco nu au germinat pentru mine. Cred că am greșit ceva, pentru că, desigur, nici nu putem admite posibilitatea ca acestea să vândă legume normale în magazin, pentru că știm cu toții că este vorba doar de Monstanto, chimie, OMG-uri, vaccinuri, antibiotice și găini bătute! În cele din urmă, vă puteți bucura de fotografiile de înaltă calitate ale concurenților chiar înainte de pelerinajul spectaculos la coș.

Autor: osirisko

Osiris participă la crearea Pseudocast și contribuie la blogul Pseudocast. Majoritatea postărilor de pe site sunt lucrările sale (cu excepția articolelor jOin3r, desigur). În prezent lucrează în Brno ca administrator de baze de date pentru o corporație multinațională. În timpul liber, îi place să urmărească prelegeri online de la diverse universități de prestigiu (prin diverse proiecte precum Coursera sau VentureLab), să lipească modele de avioane sau să joace sport (în special întărirea și kickbox-ul). În trecut, obișnuia să petreacă un timp deloc neglijabil jucând jocuri pe computer, dar astăzi nu mai are la fel de mult spațiu pentru el ca pe vremuri. Citiți mai multe de la Osirisa Vedeți toate mesajele lui osirisko

12 răspunsuri la „Experimentul cu roșii”

dar aș fi interesat să știu de ce roșiile pe care le cultivăm noi înșine au un gust mult mai intens și, prin urmare, sunt subiectiv mult mai strălucitoare decât cele de la Tesco ....?

Cred că va fi o combinație de diferiți factori:

1) roșiile tesco vor fi crescute cel mai probabil pentru a le face să arate bine și să arate atât de repede, nu după caracteristicile lor gustative. proprietarii de case, pe de altă parte, au presupunerea că nu au fost crescuți în acest scop, așa că probabil voi coace mai mult timp, poate că nu arăt atât de frumos, dar probabil voi avea un gust mai bun

2) părtinirea va juca, de asemenea, un rol - veți fi mai predispuși să evaluați roșiile de casă decât cele de la tesca, deoarece sunt pur și simplu de casă și sunt convinși că trebuie să fie mai buni. Nu spun că nu sunt, dar poate că diferența nu ar fi nici contrastantă în experimentul dublu-orb

3) probabil veți avea dreptate că ei adună imaturi. Am citit undeva că roșiile conțin o anumită substanță, datorită căreia se pot coace chiar și după ce au fost smulse, dar nu mă pot răci prea mult. poate tesos pune roșiile într-un loc foarte rece după cules, astfel încât substanța este dezactivată și nu mai pot coace complet

oricine joacă un rol în asta. Mănânc roșii din tesca practic în fiecare zi (chiar dacă sunt doar cireșe) și uneori sunt acre sau fără gust ... și alteori sunt la fel de bune ca din grădina mamei. deci nu știu nu. Aș prefera să spun că oamenii o iau, că roșiile tesco sunt bak bak, dar în opinia mea nu sunt atât de rele. când compar costurile tomatelor cu tesco și cele de casă și țin cont de calitate ... rezultă clar că aș prefera să le cumpăr de la tesco. nu sunt atât de rele încât m-ar costa efortul de a mă dezvolta eu =)

ok, iau prejudecăți chiar dacă am putut să jur că ale mele sunt mai bune, deși, pe de altă parte, sunt mult mai mici și în ceea ce privește aspectul, atât de comparabile cu acele gulate tesco-adică fără nereguli. Încă vreau să spun că mi-am cumpărat semințele în mod normal în magazin anul trecut, aceasta a fost prima mea încercare de a cultiva legume. altfel am aceeași experiență cu boiaua 🙂

interesant, dar este la aproximativ 200 de metri de cazarmă avem o fermă sau un câmp atât de cvasi-organic, așa că nicăieri nu scriu că este organic 🙂 dar cresc doar zmeură cucoriedky și căpșuni miros chiar coacăze (organic este, în acest caz, nu este copt )

Dar au gust la fel ca cele din magazin (le-am smuls direct din țipăt). De aceea teoria mea despre recolta imatură s-a ocupat. 🙂 Takze zahada. În caz contrar, în ceea ce privește roșiile mele, spre deosebire de unii sarlatani, sunt deseori dispus să fac un test dublu orb, pentru că știu ce poate face un placebo, dar sunt destul de sigur că le-aș recunoaște. 🙂

Nici nu spun că de fapt au același gust - doar că diferența poate să nu existe și va fi și drastic - sau poate fi ceea ce știu =) Nu am roșii de casă, deci nu pot mai faci un experiment =)

jj întrucât sunt deja într-o astfel de etapă încât nu mă îndoiesc că gustul este diferit xcem știu de ce. 🙂

Știu despre asta. Și o voi face ca subiect în Pseudocast 123

ați putea fi, de asemenea, prins de faptul că fructele/legumele care se coacă după coajare au aceeași valoare nutrițională ca și plantele de coacere. aici este o discuție destul de bună despre aceasta: http://www.reddit.com/r/askscience/comments/1nnfpz/is_there_a_nutritional_difference_between_fruit/

unele fructe sunt „predispuse la inundații”, adică gusturi de casă, altele decât cele vândute comercial. Nu am mâncat niciodată în magazin astfel de roșii, piersici sau pere pe măsură ce crește bunica mea. Dar nu aș observa diferența cu ardeii sau merele. De asemenea, cred că este cauzat de o varietate diferită și de maturare pe tulpină (există cu siguranță o diferență în modul de maturare, chiar și unele tipuri de mere de iarnă sunt mai bune atunci când sunt smulse)

Ei bine, stabilirea și lăsarea în voia soartei nu este în mod paradoxal o dovadă a celei mai profunde cercetări științifice, dar cel puțin am constatat că roșiile de la Tesca nu sunt la fel de rele ca burgerii din Mecca 🙂

Nici nu am vrut să cercetez ceva profund din punct de vedere științific, nici măcar nu am condițiile pentru asta acasă =) și în ce sunt atât de rău burgerii din Mecca pe el?

burgerii de macrou sunt în regulă, îi poți lua într-o călătorie dus-întors în jurul lumii, apoi îi poți vinde la o calitate nealterată pe bază 🙂 ... altfel amuzant, pentru că simt că ești în Brno, sunt și eu aici pentru aproximativ a treia lună ... 🙂, mulțumesc până acum

hei bine, dristul despre burgeri este probabil din acest „experiment”, în care tipul a aflat că burgerul nu s-a topit din balsam, dar când faci exact același burger acasă din cele mai bune ingrediente, nu face mucegai, deoarece se usucă curând și fără apă, nici măcar mucegai =)

nu că am fost fan al McDonald, mănânc acolo aproximativ o dată pe an, dar cred că mâncarea lor este demonstrată inutil =) și dacă nu te umpli cu cartofi prăjiți și cola, atunci hamburgerii nu sunt nici măcar deosebit de calori, mai ales atunci când o comparați, de exemplu, cu „lumânare cu șase” =)

jj brno îmi place destul de mult, sunt aici de peste doi ani și doar mă deranjează că nu există niciun tren direct spre pustie, trebuie să călătoresc cu autobuzul, ceea ce urăsc xD