Producătorii le recomandă în special sportivilor și persoanelor care au nevoie să suplimenteze proteinele și carbohidrații. Cu toate acestea, acestea din urmă, adică zaharurile, sunt prezente în bare în cantități atât de mari încât pot fi considerate mai mult ca produse de cofetărie. Revista cehă dTest a vizat un total de 33 de bare de proteine. Cum s-au dovedit unii dintre ei?

avertizează

Materiile prime utilizate pentru fabricarea unor bare de proteine ​​nu pot fi considerate sănătoase. Conțin grăsimi parțial întărite, fructoză, dar și conservanți. „O sursă mai ieftină de proteine ​​sunt produsele lactate, cum ar fi brânza de vaci, ouăle, leguminoasele și carnea”. a explicat Ivan Mach, președintele Alianței consilierilor nutriționali din Republica Cehă.

Cu toate acestea, există unele grupuri de oameni care au nevoie de un conținut mai mare de proteine. Acestea includ persoanele care încearcă să slăbească. Persoanele cu un nivel ridicat de zahăr din sânge beneficiază de asemenea de mai multe proteine. Aceasta include și bolnavii cronici și sportivii. Cu toate acestea, pentru majoritatea altora, un meniu obișnuit este suficient pentru a acoperi nevoile.

Otravă albă ascunsă

  • batoanele proteice conțin adesea doze mari de zahăr, îndulcitori artificiali și fructoză adăugată
  • în multe cazuri este mai mult o cofetărie decât o dietă potrivită pentru sportivi și non-sportivi

Avertizare: deficitul pe termen lung se va manifesta ulterior prin iritabilitate, pierderi musculare și imunitate slăbită.

Tip: aminoacizii complecși se găsesc în soia, un amestec de fasole cu orez, ton, nuci sau cartofi dulci.

Cât este aportul zilnic de proteine?

Ivan Mach, președintele Alianței consilierilor nutriționali din Republica Cehă

Unii experți recomandă numere specifice în funcție de vârstă, sex și greutate. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă consumul a 0,83 grame de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală. Alții stabilesc intervalul de la 10 la 35% din consumul zilnic de energie. Alții recomandă calcularea nevoii lor din masa corporală pură. O astfel de indicație poate derivă cel mai bine nevoia sa de proteine.