Moscova, 16 septembrie 2020 (HSP/Sputnik/Foto: Pixabay)

Micologul și candidatul la științe biologice Mikhail Višnevský a subliniat la radioul Sputnik, care în niciun caz nu trebuie colectat în pădure și deoarece vremea adaugă o proprietate periculoasă ciupercilor. Pe timp ploios, puteți colecta mai multe ciuperci, pe de o parte, pe de altă parte, ciupercile „cresc” mai repede și devin improprii consumului

explicat

„Dacă colectăm ciuperci pentru a obține proprietățile lor de vindecare, atunci cu cât ciuperca este mai veche, cu atât este mai deschisă pălăria și cu atât mai multe substanțe utile au fost colectate. Și în scopuri gastronomice, este necesar să ne concentrăm pe opusul complet . Cu cât ciuperca este mai tânără, cu atât mai mică, mai puternică, pălăria nu este foarte deschisă, cu atât este mai atractivă. " Mihail Vishnevsky a declarat pentru Sputnik Radio .

Ciupercile vechi nu numai că își pierd atracția gastronomică, dar teoretic pot avea un efect toxic asupra corpului uman. Dar, în practică, este puțin probabil .

„Pentru ca o ciupercă să fie periculoasă din punct de vedere toxic, aceasta trebuie să fie veche, viermică și afectată de mucegai și de agenți patogeni invizibili, cum ar fi amibele parazitare unicelulare. Niciun culegător de ciuperci nu ar pune un astfel de burete în coș. Atenția naturală nu vă va permite să luați un burete putred și viermos ", crede biologul .

Dacă ați luat accidental un burete de vierme, îndepărtarea viermelui nu îl va salva, avertizează Mikhail Višnevský .

„Amenințarea potențială nu sunt viermii înșiși din ciuperci, ci secrețiile lor. Ele rămân în pasajele roase din interiorul ciupercii. Odată ce ciupercile, bacteriile, agenții patogeni unicelulari și așa mai departe încep să se stabilească. Deși este posibil să scapi de larve într-un fel, nu poți scăpa de secrețiile din ciuperci, " a spus biologul într-un interviu acordat Radio Sputnik .

O modalitate neașteptată de a distinge o ciupercă otrăvitoare de o ciupercă comestibilă

Tăiați linsul - într-un mod atât de neașteptat și ușor puteți afla ce ciupercă este comestibilă și care nu. Într-un interviu pentru canalul de televiziune Tzargrad, expertul în ciuperci Polina Čebanova a informat despre asta .

„Dacă simțiți o senzație de arsură, scuipați-o și nu o puneți în coș în niciun caz”, a avertizat Polina Čebanova .

Potrivit expertului, chiar dacă ciuperca este otrăvitoare, nu este posibil să fie otrăvit în acest fel .

Iti recomandam

Avertizare

Dragi cititori - discutanți. Conform legilor Republicii Slovace, suntem obligați să le furnizăm toate informațiile colectate despre dvs. de către sistem (adresa IP, e-mail, contribuțiile dvs. etc.) la cererea autorităților de aplicare a legii. Vă rugăm să nu postați comentarii pe site-ul nostru web pentru a îndeplini natura faptică a unei infracțiuni specificată în Codul penal. În special, nu trebuie să postați rasism, incitare la violență sau ură bazată pe gen, rasă, culoare, limbă, religie sau credință, opinie politică sau de altă natură, origine națională sau socială, naționalitate sau grup etnic și altele asemenea. Puteți afla mai multe despre îndatoririle unui discutant în regulile portalului, pe care fiecare discutant este obligat să le studieze și pe care le puteți găsi aici. Prin postarea la discuție, recunoașteți că ați citit și înțeles regulile.