bună

Toamna este momentul perfect pentru supe. Încercați această rețetă pentru o supă de conopidă rapidă și delicioasă, care vă va satisface și încălzi. Este plin de lucruri foarte bune.

1 portie (1 cana) contine:
159 de calorii
11 g grăsime
35 mg colesterol
617 mg sodiu
10 g carbohidrați
2 g de fibre
7 g de proteine
Timp de preparare: 30 minute
Număr de porții: 8

ingrediente

1 cap de conopidă de dimensiuni medii, împărțit în trandafiri
1 morcov ras
1/4 cana de telina tocata
2 căni de apă
1 cub de carne sau bulion de legume (puteți înlocui folosind 2 căni de bulion gata preparat în loc de 2 căni de apă)
3 linguri unt
3 linguri de făină simplă
vârf de cuțit de sare
un praf de piper negru
2 cani de lapte
1 cană de brânză cheddar rasă (o puteți înlocui cu o altă brânză, de ex. GOUDOU)
piper dulce sau înțepător sau alte condimente

Abordare

1) Tăiați conopida în trandafiri mici. Radeți morcovii și tăiați țelina în bucăți mici.

2) Puneți conopida, morcovii și țelina într-o oală și turnați bulion sau apă cu bulion. Aduceți la fierbere și apoi fierbeți timp de 12-15 minute sau până când legumele sunt moi.

3) Într-o altă cratiță, topește untul pe o flacără mică. Se amestecă făina, sarea și piperul. Adăugați treptat lapte. Se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând constant, timp de 2 minute sau până când amestecul se îngroașă.

4) Reduceți flacăra și amestecați brânza rasă. Lăsați deoparte și amestecați amestecul de conopidă. Gustați și serviți dacă este necesar.