Făină de hrișcă măcinată fără gluten în mod natural, care miroase și are cel mai bun gust din toate.
Făină de hrișcă netedă fără gluten BIO 500 g PROBIO
O atenție maximă este acordată hrișcului de la PROBIO în timpul uscării, curățării, decojirii și chiar măcinării. Prin urmare, miroase și are cel mai bun gust din toate.
Făina de hrișcă este potrivită ca ingredient în făina albă pentru a spori gustul. În Franța, făina de hrișcă este folosită pentru a face clătite tradiționale - clătite dulci și galete sărate. Puteți pregăti produse de patiserie, găluște, clătite, omlete din făină de hrișcă sau le puteți folosi pentru a îngroșa supe sau sosuri.
Hrișca a fost adusă în Europa de sarazeni. Se cultivă pe soluri nisipoase, fertile. Are un sezon de creștere scurt. S-a demonstrat că întărește imunitatea, este un medicament pentru vasele de sânge, varice, hemoroizi, dar și pentru organele genitale. Reglează coagularea sângelui și conținutul de colesterol din sânge. Este potrivit pentru diabetici, persoanele cu o dietă fără gluten și persoanele cu probleme digestive. De asemenea, este recomandat pentru detoxifierea corpului și pentru menstruația grea și lungă. Se spune că sprijină funcția sexuală.
Pe lângă conținut 18 aminoacizi, minerale și vitamine diferite conține rutine de hrișcă, care este un medicament pentru vasele de sânge. Rutina este mai ales în piele și în crustă înainte de înflorire - prin urmare, este bine să beți ceai de hrișcă, în care există o piele și o frunză. Sau plantați o hrișcă necojită într-un ghiveci sau în grădină și folosiți parfumul pe pâine sau supe, precum și pe arpagic.
Hrișca decojită cu piele maro este destinată însămânțării și nu pentru consum.
Vasele de hrișcă sunt ușor de digerat și nu împovără stomacul. Ca dietă hrănitoare și întăritoare, este potrivită pentru convalescenți. Este o cereală unică cu efect alcalin, bogată în fibre și siliciu. Întărește sistemul intestinal cu diaree și dizenterie. Este o sursă bogată de rutină, care este un flavonoid care întărește capilarele, blochează sângerările interne, formarea de hemoroizi, vene varicoase și hipertensiune arterială. Varza de hrișcă conține multă clorofilă, vitamine și enzime. Are un conținut ridicat de lecitină și lizină. Lizina este un element constitutiv proteic vital care susține creșterea osoasă. De asemenea, se caracterizează printr-o cantitate remarcabilă de fosfor, în urme conține nichel, cobalt, cupru și în plus conține vitamine importante pentru sistemul nervos B1, B2, B6.
Clătite de hrișcă:
250 g făină de hrișcă, apă, un vârf de sare de mare, 1-2 ouă
Vom face un aluat mai subțire din ingrediente. Dacă vrem clătita dulce - îndulciți cu zahăr brun și lăsați-o să stea. Se toarnă un strat fin de aluat pe o tigaie ușor unsă și se prăjește pe ambele părți. Vopsea după gust (compot, gem ...)
Hrișcă cu bryndza și usturoi:
250 g hrișcă, 5 dcl apă, 250 g bryndze, 2-3 căței de usturoi, albi, sare de mare
Pregătiți hrișca (tocăniți bine), adăugați bryndza și amestecați. După un timp, amestecați usturoiul zdrobit cu sare. Se formează un terci, pe care îl presărăm cu o garnitură după servire.
Compoziţie: 100% făină de hrișcă BIO
Date nutriționale medii la 100 g:
Energie: 1428 kJ/337 kcal
Grăsimi: 2,3 g, din care acizi grași saturați: 0,5 g
Glucide: 67,3 g, din care zaharuri: 0,5 g
Proteine: 11,7 g
Sare: 0,002 g
Depozitare: A se păstra la temperaturi de până la 25 ° C și umiditate relativă de până la 75%.
Greutate: 500 g
Producător: PRO-BIO CZ
Productie agriculturala: UE