Fulgi de ovăz este un complex nutrițional de carbohidrați, proteine ​​vegetale și grăsimi complexe (în principal acizi grași nesaturați). Dintre vitamine sunt reprezentate B1, B6 și vitamina E. Dintre minerale, putem numi în principal calciu și fier.

calorii

Datorită conținutului de fibre ușor solubile, fulgi de ovăz reglează colesterolul și glucoza din sânge. Ovăzul și produsele din acesta au efecte întăritoare, au un efect benefic asupra sistemului nervos și suprimă activitatea crescută a glandei tiroide. Făina de ovăz este ușor de digerat și foarte hrănitoare. Este potrivit pentru persoanele cu o dietă economisitoare, diabeticii și persoanele care trebuie să se întărească și să câștige câteva kilograme. Dar sportivii și oamenii care mănâncă sănătos vor aprecia, de asemenea. Cu o dietă de reducere, puteți include fulgi în plan, dar acordați atenție cantității lor.

Puteți prăji fulgii scurt într-o tigaie uscată înainte de utilizare - gustul lor seamănă cu nucile. Făina de ovăz nu poate fi păstrată prea mult timp, deoarece devine galbenă. Procesul este cauzat de cantitatea mai mare de grăsime conținută.