Noemi Gergely
Făina de ovăz este făcută din boabe integrale atent selectate din boabe de calitate. Se pregătesc după curățare, pre-pregătire în mori, aburire și presare ulterioară între role. Acestea conțin toate componentele nutriționale și fiziologice găsite în ovăz. Printre numeroasele proprietăți bune ale fulgi de ovăz, cea mai importantă este efectul benefic al acesteia fibră pentru digestie.
Ovăz (Avena) este o plantă aparținând familiei Lipena și Avea. Aceasta include aproximativ cincizeci de specii de plante, dintre care aproximativ o jumătate de duzină sunt endemice în Ungaria. Fulgi de ovăz preparat din ovăz conține toate componentele caritabile ale plantei: proteine, vitamine și minerale: vitamina B, zinc, magneziu, calciu, fier, fosfor și cupru. Făina de ovăz este extrem de bogată în fibre și curăță excelent intestinele. Au un efect caritabil asupra sistemului digestiv. Datorită fibrelor solubile, acestea încetinesc procesul digestiv, urmată de o creștere treptată a nivelului de zahăr din sânge. Datorită conținutului de beta-glucan, scade nivelul colesterolului LDL (rău) și îmbunătățește sănătatea inimii. Ajută la protejarea flexibilității vaselor de sânge. Studiu de N. Reyna-Villasmil, publicat într-un jurnal profesional American Journal of Therapeutics a constatat că la persoanele supraponderale făina de ovăz contribuie la pierderea în greutate, reglează în continuare nivelul colesterolului și, astfel, reduce semnificativ riscul bolilor coronariene.
Elimină oboseala, tratează pielea uscată
Făina de ovăz este, de asemenea, cunoscută pentru efectul său provocator datorită conținutului său de acid pantotenic. Vitaminele B1 și B6 au un efect pozitiv asupra psihicului și ajută depaseste oboseala cronica. De asemenea, funcționează bine împotriva problemelor dermatologice, pot fi utilizate pentru tratarea pielii uscate și eczematoase. Reduc nivelul colesterolului, protejează mucoasa stomacului și a intestinelor, ajută la eliminarea insuficienței (activitate insuficientă) a intestinelor.
Se produce și făină de ovăz
Făina de ovăz se prepară prin măcinarea de ovăz fină și fracționare. Făina conține toate componentele biologic importante ale fulgii de ovăz. În plus, este deosebit de potrivit pentru prepararea sosurilor, pentru îngroșarea cotletelor și pentru ambalare.
Cât de mult avem nevoie?
Consumând 10 dkg de ovăz zilnic, vom contribui la menținerea sănătății noastre. Această sumă este potrivit pentru a acoperi o treime din necesitatea acizilor grași esențiali. Acizii grași esențiali contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare.
O gamă completă de feluri de mâncare, folosind fulgi de ovăz, poate fi găsită aici!