Cod produs: PLU 2695
Atenție: Ultimele articole în stoc!
Bananele sunt cel mai consumat tip de fructe din întreaga lume. În cultura civilizată, se consumă doar bananele coapte, în timp ce în țara mai săracă în care sunt cultivate, bananele verzi sunt o sursă de bază.
Făina verde de banane are o valoare nutritivă ridicată. Nu conține gluten.
Principala proprietate a făinii de banane verzi este conținutul de amidon rezistent. Absorbția sa în organism și efectul său asupra metabolismului sunt diferite de alte tipuri de amidon. Amidonul rezistent nu se descompune în timpul digestiei în intestinul subțire, dar bacteriile le descompun în intestinul gros. Se formează diferiți acizi grași cu lanț scurt, dintre care cel mai cunoscut este acidul gras Omega 3.
O importanță deosebită este acidul butiric, care ajută la menținerea sănătății în colon și reduce inflamația, optimizează metabolismul.
Este o sursă excelentă de potasiu, magneziu și fier.
Făina poate fi utilizată singură sau amestecată cu alte făină. Poate fi un ingredient excelent pentru diverse feluri de ovăz și alimente pentru bebeluși, supe, sosuri și este, de asemenea, potrivit pentru îngroșare.
Această făină fără gluten este potrivită pentru celiaci și pentru diferite intoleranțe alimentare. Este, de asemenea, potrivit pentru diferite diete, cum ar fi. diabetic, mediteranean, regim de sânge, regim Atkinson, regim fără lactoză sau dietă paleo.