Materii prime:
- 1 lingura ulei de masline
- 1 ceapa rosie, feliata
- 1 ardei rosu, taiat fasii
- 1 piper galben, tăiat în fâșii
- 400 g piept de pui, tăiat în fâșii
- Tortilla moale din făină de grâu
- 1/2 cap de salată iceberg, rupt în bucăți
- 400 g de roșii mici pe o tulpină, tăiate cubulețe
- 2 catei de usturoi, presati
- coriandru proaspăt, tocat
- piper
- piper roșu măcinat
- ardei iute, măcinați
- rasca
- oregano
Valoare nutritivă (într-o singură porție):
| Energie: | 314,6 kcal |
| Total carbohidrați: | 27,9 g |
| Zaharuri: | 5 g |
| Total grăsimi: | 8,6 g |
| Grăsimi saturate: | 1,5 g |
| Omega 3: | 0,1 g |
| Fibre dietetice: | 4 g |
| Sodiu: | 71,4 mg |
Abordare:
- Încălziți cuptorul la 150 o C.
- Salsa de roșii: într-un castron, amestecați ceapa roșie, roșiile, usturoiul și coriandrul. Se adauga putin piper si se lasa sa stea 30 de minute.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Se adauga ceapa si piperul si se soteaza 4 minute.
- Adăugați puiul, condimentele și lăsați să fiarbă încă 5 minute.
- Lasă tortilele să se încălzească la cuptor pentru 4 minute. Împărțiți amestecul de pui în fiecare tortilla, adăugați câteva linguri de salsa de roșii și puțină salată. Înfășurați și serviți cald.
Consiliul de nutriție:
Știați că ardeiul galben este o sursă naturală de vitamina C? Mănâncă ardei crud pentru a obține mai multă vitamina C!