Toamna, până vin primele înghețuri, merele, pere și dublurile se coc treptat. În ceea ce privește valoarea nutrițională, efectele medicamentoase și depozitarea pe termen lung, acestea sunt fructe rare.
Merele conțin o gamă întreagă de vitamine, minerale, flavonoide și oligoelemente care întăresc corpul și stimulează sistemul nervos. Au efecte antiinflamatorii, microbiene și hematopoietice. Acestea sunt utilizate în medicina umană și în medicina naturală pentru tulburările alimentare, hipertensiune arterială, scleroză, reumatism, gută, anemie, răceli, gripă, bronșită, probleme de stomac, dureri de cap, insomnie și insomnie.
Consumul de suc de mere a funcționat bine pentru gripă și tuse. Marul ras fin și decojit seara leagă substanțele toxice din intestine. O dietă cu mere rase este recomandată și pentru bolile diareice, iar ceaiul din coajă de mere reglează scaunele. Merele sunt un supliment adecvat la pregătirea meselor. Merele la cuptor sunt un desert grozav, iar merele uscate sunt, de asemenea, o delicatesă răcoritoare. Ar trebui să consumăm cel puțin un măr pe zi.
Pere conțin, pe lângă vitamine, în principal calciu, fosfor și zaharuri ușor digerabile. Au efect antibacterian, diuretic și tonic, mai ales în combinație cu fulgi de ovăz. Fructele sau sucurile lor sunt utilizate în medicina umană pentru obezitate, pietre urinare, hipertensiune arterială. Gătit și prăjit se folosește împotriva tusei și a înțepăturilor, iar decoctul de pere uscate este folosit împotriva diareei. Unele soiuri conțin boabe mici în carne, care pot provoca dificultăți persoanelor cu intestin sensibil și tulburări ale vezicii biliare. Pere plantate au mai multe proprietăți de vindecare decât pere nobile.
În mod corespunzător au un conținut ridicat de pectină, deci sunt utilizate în principal pentru compoturi și jeleuri în combinație cu alte fructe. Nu sunt folosite ca brute. În medicina umană, acestea sunt utilizate în principal în diaree și împotriva paraziților intestinali.