Un gourmet clasic într-o versiune ușor modificată pentru cei care numără calorii, de exemplu
Programul este pentru două porții. Împreună conțin 486 kcal, 19g proteine, 43g carbohidrați, 24g grăsimi și 16g fibre.
| Timp de preparare: 5 minute | Timp de gătit/coacere: 20 minute | Timp total: 25 minute |
Ingrediente
| 250 | grame | fasole verde |
| 40 | grame | fulgi integrali |
| 50 | grame | ceapă |
| 20 | grame | ulei |
| 70 | grame | sări |
| 10 | grame | suc de lămâie |
| 10 | grame | mărar tocat |
Instrucțiuni
Înmuiați fulgii de ovăz în apă, ideal peste noapte.
Curatam bobul si il taiem in bucati mai mici.
Tăiați ceapa în cuburi fine. Se prajeste in ulei, se adauga fasolea si se prajesc impreuna pentru o perioada. Se adaugă aproximativ 1 dcl de apă și se fierbe aproape până se înmoaie.
Se amestecă fulgii înmuiați în apă cât mai fin posibil. Se adaugă fasolea înmuiată, se adaugă apă la nevoie, se sare și se fierbe împreună până se îngroașă timp de aproximativ 5 minute. După înțărcare, amestecați skyr, amestecați sucul de lămâie și amestecați bine. Presară mâncarea pe o farfurie cu mărar tocat.
Note
Am pregătit două porții conform programului. Împreună conțin 486 kcal, 19g proteine, 43g carbohidrați, 24g grăsimi și 16g fibre.
Desigur, este posibil să completați componenta proteică în funcție de propriile preferințe - ouă, tocană.