Felie fragilă Graham
Ingrediente: făină integrală grâu A secară 40%, orez, secară făină, grâu făină, grâu tărâțe, fibre de porumb, amidon de cartofi, uscate zer, sare.
De ce este o felie fragilă graham sănătoasă?
Scopul producției de făină graham este de a măcina fin boabele de grâu și secara împreună cu tărâțe și partea de germeni. Rezultatul este o făină brună, mai grosieră, cu gust de nucă și ușor dulce. Făina Graham diferă de făina integrală într-o structură ușor mai grosieră. Din punct de vedere nutrițional, este similar cu făina integrală de grâu.
Grâul și produsele fabricate ulterior sunt o sursă valoroasă de carbohidrați, lipide, proteine vegetale, fibre importante, dar și vitamine (A, B, C, E) și minerale (calciu, fosfor, magneziu, zinc). Din punct de vedere dietetic, este important ca cele două boabe să fie ușor digerabile și să nu conțină ingrediente anti-nutritive. De asemenea, are un efect pozitiv asupra tractului digestiv și are un efect pozitiv asupra scăderii colesterolului din sânge.
Secara conține aproximativ 70% carbohidrați, 9-15% proteine, 1,5% grăsimi, fibre și multe elemente minerale (potasiu, fosfor, fier, calciu, sodiu). Se știe că făina integrală de secară are un efect benefic asupra funcției intestinale, împotriva constipației, hemoroizilor, tumorilor.
Sfaturi pentru utilizare
Felia crocantă Graham este excelentă pentru micul dejun, zeciuială sau ca plumb cu tartine și legume. Este, de asemenea, potrivit ca garnitură pentru supe, garnituri și salate. Un substitut excelent pentru pâinea obișnuită în diferite tipuri de diete.
Depozitare
A se păstra într-un loc uscat și a se proteja de lumina directă a soarelui.
Informatii nutritionale
Informații nutriționale pe 100g de produs: energie 1358kJ/324,4kcal; grăsimi 2g din care acizi grași saturați 0,4g; glucide 69,9g din care zaharuri 2,6g; proteine 10,3g; sare 1,3g.