12
60
uşor
Materii prime:
ABORDARE
Făină de ovăz împreună cu nuci se amestecă mărunt. Amestecă-le cu făină, scorțișoară și praf de copt. Bateți gălbenușurile de ou cu miere și lapte într-o spumă. Scoatem zăpada solidă din proteine. Se toarnă amestecul de gălbenuș peste ingredientele uscate și se amestecă. În cele din urmă, amestecați ușor zăpada bătută din albușuri și turnați aluatul într-un vas de copt (dimensiunea 20x20 cm) tapetat cu hârtie de copt. Coaceți aluatul la 180 ° C timp de aproximativ 15-20 de minute. Între timp, vom pregăti crema. Se amestecă budinca de vanilie cu zahăr, apă și agar (dacă se folosește). Agar este folosit pentru îngroșarea cremei și personal recomand să o folosiți. Se fierbe budinca până se îngroașă și după înțărcare din flacără, se amestecă în caș. Tăiați aluatul răcit pe jumătate, aplicați unul cu un strat mai gros de cremă (aproximativ două treimi), acoperiți cu celălalt corp și aplicați restul de cremă deasupra. Lasa prajitura sa se solidifice la frigider cel putin o ora. Dacă nu folosim agar, îl lăsăm să se solidifice ideal peste noapte.
INFORMATII NUTRITIONALE
Pentru 1 bucată, tăiați întregul tort în 12 bucăți