Rețetă adecvată din faza a 3-a
- 4 ouă
- stevia după gust
- 40 g de cacao fierbinte
- vârf de cuțit de sare
- 250 g de brânză de vaci degresată
- stevia după gust
Într-un castron mai mare, bateți albul cu un praf de sare până când zăpada devine tare. Apoi amestecăm cacao și stevia în zăpadă. Se toarnă acest amestec pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și se coace într-un cuptor preîncălzit la 160 ° C timp de 15 minute. În timp ce coaceți aluatul, amestecați brânza de vaci cu stevia și lăsați crema pregătită să se răcească în frigider. Scoateți aluatul copt din cuptor și lăsați-l să se răcească. Apoi întoarceți-l cu hârtia și curățați cu grijă hârtia de pe aluat și tăiați aluatul în jumătate. Presară o jumătate din aluat cu cremă de brânză și acoperă cu cealaltă jumătate din aluat. Tăiați tăietura pregătită în acest fel în mai multe pătrate și puneți-o la frigider. Servit rece.