Încă auzim despre ele, precum și despre necesitatea de a le proteja de expunerea la antioxidanți. Dar ce înseamnă exact asta?
Ce sunt radicalii liberi?
Există mai multe tipuri de radicali liberi (oxigen, azot și altele). Din punct de vedere chimic, un radical este orice moleculă, atom sau ion care conține nefiresc unul sau mai mulți electroni nepereche în sfera de valență și este capabil de existență independentă cel puțin pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, în această formă este instabil, așa că se încearcă găsirea unui alt electron pentru electronul liber și formarea unei perechi stabile. De obicei, îl scoate dintr-un compus calm care se află în apropiere. În corpul nostru, acestea sunt molecule de enzime, proteine, lipide, acizi nucleici sau membrane ale citoplasmei celulelor. Este periculos ca dintr-un compus afectat să se formeze imediat un nou radical radical liber agresiv, care dorește să se cupleze rapid. Aceasta începe o înlănțuire periculoasă a reacției radicale. Este ca și cum ai juca Black Peter.
De ce fac rău de obicei?
Deoarece substanța sau celula afectată este oxidată prin „extragerea” unui electron, funcția sa naturală poate fi întreruptă. Cu toate acestea, atunci când se acumulează metaboliți toxici ai activității radicalilor liberi, funcțiile sistemice naturale eșuează și corpul devine din ce în ce mai vulnerabil. Rezultatul este o mulțime de boli degenerative, îmbătrânirea și, în cele din urmă, moartea.
De ce radicalii liberi sunt interesați de produse cosmetice?
Daunele pe care le produc radicalii liberi în interiorul corpului nu sunt evidente. Cu toate acestea, acestea au un efect marcat asupra pielii. Mai ales în locațiile în care nu ne protejăm cu îmbrăcăminte, adică pe față, gât și mâini, unde radicalii accelerează îmbătrânirea prematură a pielii. Din punct de vedere cosmetic, cele patru efecte ale radicalilor liberi sunt în special dăunătoare.
- Oxidează lipidelepielii, care apoi nu îndeplinește funcții protectoare și cosmetice.
- Acestea deteriorează celulele germinalepiele; cu cât sunt mai multe celule afectate de procesul radical, cu atât capacitatea regenerativă a pielii este mai slabă și cu atât aspectul acesteia este mai slab. Celulele germinale ale pielii unei persoane în vârstă de 50 de ani sunt doar la jumătate la fel de frecvente decât la cele de 20 de ani.
- Acestea deteriorează melanocitelepiele; rezultatul poate fi nu numai o pigmentare neregulată perturbatoare din punct de vedere cosmetic, ci și dezvoltarea în pericol a vieții a celei mai maligne forme de cancer - melanomul pielii.
- Acestea deteriorează fibroblastele; degenerează producția de colagen, elastină și acid hialuronic. Rezultatul este pielea uscată cu riduri premature, ochii și obrajii lăsați, creșterea neregulată a părului și subțierea plăcilor de unghii.
De asemenea, pot avea efecte benefice?
O cantitate mică de radicali liberi se formează în corpul nostru în timpul metabolismului normal, de exemplu în timpul proceselor oxidative din mitocondrii. În anumite circumstanțe, joacă un rol pozitiv - participă la protecția împotriva substanțelor străine, activează mai multe enzime și participă, de asemenea, la procesul de reproducere.
Ceea ce susține prezența radicalilor liberi în organism?
Expunerea excesivă la lumina soarelui, dar și razele X și radiațiile de ionizare, mediul poluat, fumul de țigară, fumatul, unele medicamente, metalele grele din alimente, dar și stresul mental sau schimbarea forțelor fizice în timpul sportului și al muncii manuale contribuie la crearea lor.
Care este capacitatea antioxidantă a organismului?
Un organism tânăr sănătos se poate apăra împotriva radicalilor liberi cu antioxidanții naturali ai organismului. Un antioxidant este orice substanță care întârzie, previne sau elimină deteriorarea oxidativă a unei molecule atacate. Antioxidanții sunt astfel eliminatori de oxidanți. Acestea fie inhibă doar formarea de radicali liberi, fie, în plus, le amortizează efectele și le împiedică să interfereze cu moleculele vitale. Vorbind la figură, ei sunt „scuturători” ai radicalilor liberi. Ceea ce este unic este că ei nu devin ei înșiși radicali. Corpul nostru ar trebui să aibă suficienți antioxidanți non-enzimatici, cum ar fi vitaminele (E, A și C), beta-carotenul, coenzima Q10, glutationul, creatina, albumina și ceruloplasmina, antioxidanții enzimei (glutation peroxidaza, catalaza și superoxidul dismutaza), precum și urmele elemente (seleniu, zinc, mangan, cupru și fier).
Când stresul oxidativ apare în organism?
Capacitatea de auto-eliminare a radicalilor liberi scade în principal din cauza îmbătrânirii fiziologice a oamenilor. Dacă echilibrul dintre producția de oxigen reactiv și radicali de azot și capacitatea antioxidantă este perturbat în organism, organismul este expus stresului oxidativ. Majoritatea central-europenilor suferă de o lipsă de antioxidanți naturali și un exces cronic de radicali liberi în organism.
Cum se mărește conținutul de antioxidanți naturali din piele?
Protecția bilaterală echilibrată a pielii este ideală - adică suplimente alimentare și nutriționale bogate în antioxidanți din interior (prin vasele de sânge către piele) și produse cosmetice de calitate cu antioxidanți din exterior (prin piele). Chiar și cele mai scumpe produse cosmetice cu antioxidanți eficienți nu vor oferi protecția necesară dacă pielea nu este îngrijită din interior. Cu toate acestea, chiar și obiceiurile alimentare sănătoase și un stil de viață sănătos au succes parțial doar dacă pielea nu este protejată împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi din exterior. Prin urmare, antioxidanții au devenit pe bună dreptate un mare succes cosmetic. Rolul antioxidanților adăugați produselor cosmetice este de a absorbi radicalii liberi la suprafață și în straturile interioare ale pielii. Acestea se adaugă produselor cosmetice de protecție, pre-bronzare, bronzare, post-bronzare și regenerare pentru utilizare zilnică pe piele și păr.
Ce substanțe acționează ca antioxidanți eficienți în produse cosmetice?
Cel mai important din punct de vedere cosmetic este un complex de antioxidanți: vitamina E, vitamina C, vitamina A, beta-caroten, coenzima Q10 (sub formă de ubiquinol) și enzima superoxid dismutază. Antioxidanții cosmetici eficienți sunt extracte de rodie, ciuperci de stridii (în special betaglucan), ciuperci shitake, fructe de goji, precum și picnogenol, acid kojic, bioflavonoide izolate și polifenoli (de exemplu, resveratrol, quercetină, rutină, curcumină) plante și fructe complexe (de exemplu, de la echinacea, ginkgo biloba, mai multe părți de struguri, ceai verde), extracte din unele alge marine, aminoacidul creatină și altele. Cu toate acestea, extractele de astaxantină și afine sunt printre cele mai fierbinți noutăți.
Mulțumiri
Această activitate a fost susținută de Agenția pentru Promovarea Cercetării și Dezvoltării, sub numărul contractului APVV-16-0088.