feriți-vă

Acțiune

Ești enervat de produsele pentru muie în modă sau cosmetice? Dacă da, veți fi și mai furios că mâncarea este falsă în unele cazuri. În următorul articol de avertizare, am selectat acele produse destinate consumului care sunt contrafăcute la cea mai mare scară. Așadar, fii atent la ei. Înainte de a le cumpăra, verificați bine originea și compoziția produsului alimentar. În același timp, totuși, trebuie spus că, dacă cumpărați alimente din surse neconfirmate și, de asemenea, fără a menționa ingredientele individuale de pe ambalaj, atunci în calitate de consumatori obișnuiți nu aveți 100% pentru a determina autenticitatea lor.

Produsele lactate, în special brânzeturile, sunt un produs popular de contrafacere. Un exemplu este brânza de oaie sau de capră, care este vizibil de ieftină. Cu toate acestea, în adevăratul sens al cuvântului, nu trebuie să fie 100% din laptele de oaie sau de capră, dar poate avea și o proporție semnificativă din componenta mai ieftină, care este în mare parte laptele de vacă. Cu toate acestea, o infracțiune și mai gravă este atunci când brânza este în esență doar un înlocuitor vegetal, adică grăsimea din lapte este înlocuită cu un înlocuitor vegetal. De asemenea, puteți întâlni o astfel de „brânză” în produsele finite. Pizza, de exemplu, este problematică în acest sens. Cu excepția cazului în care clientul este informat că acesta este doar un substitut de brânză, aceasta este o introducere clară.

Vei fi interesat

Știți efectele capsaicinei? Vă va surprinde cum vă afectează corpul!

    124 5
  • 15.12.2019

Bananele vor fi mai scumpe? Ce se află în spatele creșterii prețului fructelor populare?

    66 6
  • 18.11.2019

Ulei de masline

Dacă sunteți un fan al bucătăriei sănătoase și al ingredientelor sănătoase, cu siguranță nu veți pierde uleiul de măsline acasă. Este chiar uleiul tău de măsline extravirgin potrivit? Uneori, chiar și uleiul de măsline de calitate inferioară este descris ca extravirgin (de fapt, 10% din uleiul de măsline virgin din ambalaj este suficient și poate fi descris în mod legitim ca extravirgin), dar poate fi de un nivel inferior (de exemplu, nu este de la prima presare și este rafinat). Uleiul de măsline considerabil mai ieftin poate fi chiar îmbogățit cu ulei de rapiță. În magazin, studiați eticheta și preferați uleiul dintr-o categorie de preț mai mare și, de asemenea, unul care se află într-o sticlă de sticlă mai închisă la culoare. De asemenea, puteți verifica autenticitatea acasă punând o probă de ulei în frigider și verificând-o în timp. Dacă se rigidizează, este un semn bun, uleiul de măsline este real. Deci, cel puțin ești sigur că nu este un alt tip de ulei.

În această perioadă ajungem la miere mai des decât de obicei, de exemplu la coacere, dar unii o folosesc ca o alternativă mai sănătoasă la îndulcirea pe tot parcursul anului. Corpul nostru beneficiază cu adevărat de mierea de calitate. Cu toate acestea, acest lucru este valabil numai dacă este vorba de miere pură, adică fără aditivi suplimentari, cum ar fi melasă, dextroză sau sirop de porumb. La fel, mierea nu trebuie îngroșată, de exemplu cu amidon. Așadar, mierea adevărată este doar un produs pur al albinelor. Puteți recunoaște, de asemenea, mierea falsă prin faptul că nu cristalizează nici după mult timp. De asemenea, puteți verifica autenticitatea adăugând câteva picături de oțet la un pahar de apă în care s-a amestecat mierea. Mierea falsă reacționează formând o spumă. Atunci când alegeți, pariați pe mierea slovacă, care sunt printre cele mai bune, deoarece avem standarde foarte stricte.

În cazul cărnii, am avut de-a face cu mai multe scandaluri, dar dacă nu luăm în considerare astfel de extreme ca în cazul recent din Germania, unde carnea putredă era amestecată cu proaspătă sau un alt caz în care se vindeau cai în loc de carne de vită, deci și în acest caz segmentul, unii producători încearcă să scape în efortul de a reduce prețul final al produsului. Deși nu într-un mod atât de drastic așa cum am menționat mai sus.

O atenție deosebită ar trebui acordată literelor mici, deoarece, de exemplu, somonul declarat cu majusculă pe ambalaj nu înseamnă neapărat că este de fapt acest pește. În magazine putem întâlni și somon de culoare falsă, care este în mare măsură cum ar fi carnea de cod sau alte pești mai ieftini. Cu toate acestea, în cazul în care ambalajul (deși cu litere mici) afirmă că este cod, aceasta nu reprezintă o încălcare a legii, dar tragem pentru un scop mai scurt dacă nu citim eticheta în mod consecvent.

Pe lângă cele de mai sus, de exemplu, în cazul salamului sau șuncului, întâlnim o proporție redusă de carne și diverși înlocuitori (de exemplu amidon, soia), dar și cu apă adăugată în plus pentru a atinge volumul. Și, de asemenea, componenta principală a cărnii poate fi înlocuită cu o separare ieftină și de proastă calitate, ceea ce nu schimbă faptul că șunca poartă adjectivul „carne de porc”. Cu toate acestea, sub 10% proteine ​​musculare pure, produsul nu mai poate fi denumit oficial șuncă și, prin urmare, sunt utilizate conexiuni cum ar fi tăiat șuncă, șuncă pizza și așa mai departe.