Salmoneloza este una dintre cele mai frecvente boli care ne pot deranja, mai ales în timpul verii. 7373 de cazuri ale acestei boli au fost raportate anul trecut în Slovacia.
Incidența salmonelozei în lunile de vară este încă mai mică decât anul trecut. Din iunie până la jumătatea lunii august, 1128 de cazuri au fost înregistrate de igieniști, în timp ce în aceeași perioadă a anului trecut au înregistrat 2168 de salmoneloze. Dáša Račková, o purtătoare de cuvânt a Oficiului de Sănătate Publică (ÚVZ) din Republica Slovacă, a informat despre aceasta.
"Cel mai frecvent factor transmisie, care au fost raportate pacienții în anamneză ouă de casă, ouă din rețeaua comercială, pui, cofetărie și alimente mixte,„A spus purtătorul de cuvânt.
Până în prezent, au înregistrat cele mai multe cazuri în perioada înregistrată în regiunile Prešov (229) și Žilina (163). Cei mai puțini pacienți cu salmoneloză (83) au fost înregistrați de igieniști în regiunea Trenčín. Salmoneloza este una dintre bolile cu cea mai mare incidență. 7373 de cazuri de boală au fost raportate în Slovacia anul trecut, ceea ce reprezintă o creștere de 17,7% față de 2017. În ultimii cinci ani, numărul lor a crescut constant, iar salmonela provoacă și cel mai mare număr de epidemii.
"Creșterea salmonelozei se poate datora schimbărilor în obiceiurile alimentare sau verilor mai calde din ultimii ani.. Este posibil să se observe o legătură între numărul crescut de eșantioane și dezvoltarea epidemiilor cu perioada sezonieră (primăvară, vară) și turismul crescut aferent ", a explicat Račková. Potrivit acesteia, Slovacia are și un sistem de raportare foarte bun. Igienistii au observat, de asemenea, un numar crescut de boli legate de reproducere sau contactul cu animale mici si exotice.
Simptomele salmonelozei includ febră mare, greață, dureri de crampe, vărsături și diaree verde cu sânge. „Încep la 6 până la 72 de ore după ce au consumat alimente contaminate”, avertizează igienistii. Salmonella distruge o temperatură de 70 de grade timp de 10 minute. Același lucru trebuie realizat în toate părțile alimentelor preparate.
- De ce este creată carnea de pui pentru copii - Blue Horse
- Media - nu da pui - recenzie la Čertovská koliba, Zvolen, Slovacia -
- Reguli pentru utilizarea mașinii de spălat vase Asigurați-vă că respectați acest lucru!
- Piept de pui umplute în sos de portocale
- Întărirea este potrivită chiar și după patruzeci de ani Cum să începi și la ce să fii atent