Este sezonul mărului, așa că de ce să nu fripți rața pe mere. În plus, am turnat vin și cuburi de mere caramelizate.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am spălat fripturile de rață, le-am uscat și am pregătit un măr roșu.
Am încălzit unguentul într-o tigaie și am adăugat ceapa și am făcut doar puțin spumă.
Am adăugat fripturi pentru a le prăji cu ceapa, le-am întors.
Chiar au nevoie doar de un moment și eu le-am dat vin.
Am luat fripturile pe o farfurie și am adăugat mere cuburi și le curăț de ceapă.
Am adăugat zahăr și am lăsat totul să se caramelizeze împreună, doar o vreme, pentru că merele ar trebui să rămână crocante, am adăugat o lingură de vin, astfel încât sosul să fie delicios și gata.
Am tăiat fripturile în felii subțiri, le-am adăugat la mere și le-am amestecat cu caramel. Le-am servit cu cartofi prăjiți. Am turnat încă caramel pe farfurie pe o farfurie. Iti doresc bun gust