@jerica Cred că avem deja destule dulciuri, ofer o altă notă de arome pe limbă. Reglați cantitatea în funcție de numărul de persoane.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
prin felierea cărnii, o parte fără pesmet și cealaltă bătând cu pesmet
plăci pe partea în care firea este măcinată, frecată cu muștar
apoi condimentați carnea, puteți alege în funcție de gustul condimentului
avem gata ouă, castraveți și slănină Orava/farfurii/Nu dau șuncă, cârnați sau cârnați - pur și simplu nu-mi place în bucătărie /
un sfert de ou și o felie de castravete rulate în slănină
Am pus brânza de porc rulată cu oul și castravetele pe marginea cărnii și .
și mă rostogolesc, împing regiunile
Voi prăji pe o tigaie fierbinte uscată, mă întorc încet până când carnea se închide/se retrage/ATENȚIE, NU VÂND .
Se prajeste ceapa cu adaos de piper si piper rosu
Am adăugat și piper alb
puneți carne prăjită (păsări) în baza de ceapă cu mirodenii și acoperiți cu frankovka roșie/MALA SOM anul 2010 /
acoperiți, lăsați să fiarbă, trageți la minimum de clocot, după o vreme turnați puțină apă fierbinte și adăugați
când carnea este aproape sufocată, adaug în carne coarne de oaie și ardei,
și abia acum a venit sarea, chiar înainte de sufocare,
carnea s-a înmuiat, iau carnea pe o parte, cern sucul din carne, pun carnea în sucul cernut, așa că PĂSĂRILE DIN VIN au ajuns, între timp am făcut găluște de cartofi:-) poate și fii orez sau orice îți place .
sunt ei, rețeta de găluște de cartofi poate fi găsită aici: http://varecha.pravda.sk/recepty/zemakove-knedle-do-krizovej-polievky-fotorecep/32936-recept.html
putem servi, pur și simplu nu am o fotografie cu păsările servite, totul a mers la copii:-)