O cină ușoară ideală pentru pufere este risotto cu legume și alternativele sale. Prin asta mă refer la grâu, hrișcă, gri. Soțul meu râde de aceste nume, dar sunt obișnuit cu ele, pentru că îmi place să gătesc diferit și des. Crupe de orz și feluri de mâncare din acestea pot fi servite fără probleme timp de aproximativ un an și jumătate.
Materii prime
- gătit
- dificultate ușoară
Mod de preparare
Îmbibăm cojile în avans timp de câteva ore. Se dizolvă ghee-ul într-o cratiță, se adaugă prazul tocat și se prăjește scurt. Vom adăuga, de asemenea, crupe clătite și scurse și dovleac tăiat cubulețe. Apă cu o cantitate dublă de apă, putem gusta o alternativă sănătoasă la vegeta, sau un vârf de turmeric și sub.
Acoperiți și fierbeți la temperaturi scăzute. Când sunt aproape moi, adăugăm și fasole verde feliată sau alte legume congelate. Aveam porumb fiert, așa că l-am adăugat chiar la final. Grisul este gata când cojile și legumele sunt moi și apa este evaporată. Se servește cu parmezan ras.
Tip: Putem folosi orice legumă, dar în cazul speciilor mai dure o vom da cât mai curând posibil. Putem rade morcovi sau cohlrabi aproximativ. Adăugați broccoli la sfârșitul gătitului pentru a-l menține verde.
- Risotto de ciuperci cu shitake și legume - adidas
- Perkelt de ciuperci cu nokerlas și chiftelă sălbatică (rețetă foto) - rețetă
- Ciuperci în cremă cu găluște - rețetă
- CORONAVIRUS Dezinfectare care păstrează virușii din organism RECEPTARE pe propriul gel antibacterian!
- Sparanghel fiert simplu cu cartofi copți și prosciutto - rețetă