Este asemănător cu filetul, dar mult, mult mai dietetic sau când copiii nu vor să mănânce morcovi:-)))))
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se macină aproximativ piper negru sau colorat pe o farfurie și se adaugă puțină sare. Per total, echilibrăm bine carnea în condiment și prăjim friptura din toate părțile. Adăugați morcovi, ceapă și mere curățate în bucăți mari, curățate într-o oală sub presiune. Se toarnă aproximativ 5 dcl în apă, se adaugă frunza de dafin, puțină sare și se fierbe timp de 40-45 de minute. care nu gătește mai mult până când carnea nu este moale. Apoi strecurați sosul și sita într-o sită. Dacă este necesar, îngroșați cu puțin solamil. Tăiați carnea și puneți-o în sos. Se servește cu orez și legume (broccoli) pe unt.
piper măcinat grosier cu sare
echilibrăm bine carnea în condiment
vom prăji pe toate părțile
se adaugă legume și măr
se toarnă 5 dcl de apă și se adaugă sare și foi de dafin
după 45 de minute când carnea este moale, strecurați sosul
dacă este necesar, îngroșați cu solamil și adăugați carne feliată
Se servește cu orez și legume (broccoli) pe unt